Török paradicsomsaláta uborkával

Name: Török paradicsomsaláta uborkával
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 100 g Lilahagyma; 600 g Paradicsom; 300 g Uborka; 1 db Chili; 1 ek Borsmentalevél; 2 ek Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g lilahagyma
600 g paradicsom
300 g uborka
1 db chili
1 ek borsmentalevél
2 ek citromlé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Kalória

2.1g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

235.7g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

25g lilahagyma

9 kcal
150g paradicsom

27 kcal
75g uborka

11 kcal
0g chili

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 83 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g lilahagyma

36 kcal
600g paradicsom

108 kcal
300g uborka

44 kcal
0g chili

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 333 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

9.7g lilahagyma

4 kcal
58.1g paradicsom

10 kcal
29.1g uborka

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
160 micro
β-karotin
707 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 83 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
943 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
638 micro
β-karotin
2827 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
812 micro

Összesen 333 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1496 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, ketté-, majd vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk sóval, hagyjuk pár percet állni, majd hideg vízzel lemossuk, és jól kinyomkodjuk.
A paradicsomokat négybe vágjuk, a magházat kivágjuk, majd a paradicsomhúst kockákra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, négybe vágjuk, a magos részt levágjuk, és az uborkát szeletekre vágjuk. A chilit apróra vágjuk.
Az egészet egy edénybe tesszük. Hozzáadjuk a mentát, meglocsoljuk a citromlével és az olajjal, sóval ízlés szerint ízesítjük. Jól összekeverjük.