Tonhalas-rukkolás-ketchupos quesadilla

Name: Tonhalas-rukkolás-ketchupos quesadilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tortilla lap; 160 g Tonhalkonzerv; 12 dkg Trappista sajt reszelt; 120 g Ketchup; 3 dkg Rukkola; 1 marék Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 6 teáskanál Napraforgó olaj

Gonoszka1

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tortilla lap
160 g tonhalkonzerv
12 dkg trappista sajt (reszelt)
120 g ketchup
3 dkg rukkola
1 marék bazsalikom (friss)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
6 teáskanál napraforgó olaj

622

Kalória

32.8g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

111.8g

Víz

58.8g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

80g tortilla lap

260 kcal
53g tonhalkonzerv

106 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
40g ketchup

40 kcal
10g rukkola

3 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 622 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

240g tortilla lap

780 kcal
160g tonhalkonzerv

317 kcal
120g trappista sajt

422 kcal
120g ketchup

121 kcal
30g rukkola

8 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1863 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

34g tortilla lap

110 kcal
22.7g tonhalkonzerv

45 kcal
17g trappista sajt

60 kcal
17g ketchup

17 kcal
4.2g rukkola

1 kcal
1.7g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2069.4 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
327 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
1184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
111.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
152 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4825 micro
Lut-zea
646 micro

Összesen 622 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
98.4 g

Zsír

Összesen
88.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6208.3 g
Cink
7 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
982 mg
Vas
12 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1281 mg
Nátrium
3551 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
168.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
335.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
456 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1218 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
14474 micro
Lut-zea
1938 micro

Összesen 1863 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
879.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
503 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2050 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tonhalról leöntjük az olajat, és egy tálba tesszük. Villával összetörjük.
Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a ketchupot. Összekeverjük. Hozzáadjuk a leöblített, leszárított rukkolát és bazsalikomot. Sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverjük.
Egy serpenyőbe teszünk 1tk olajat, bekenjük vele a serpenyőt. Felforrósítjuk, és beleteszünk egy tortilla lapot. Megsütjük, megfordítjuk, és az egyik felére halmozzuk a töltelék 1/6-át. Ráhajtjuk a másik felét, és egy lapáttal meglapítgatjuk. Ha megsült átfordítjuk, és ezt is megsütjük. (Tortilla laponként a sütés kb 2-3 perc.)
A többi tortilla lapot is így készítjük el. Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a quesadillát, és eddig még paradicsomosan soha nem készítettem. Most így is kipróbáltam, és nagyon finom paradicsomosan is, így gyorsan elfogyott.