Tonhalas rizsgombóc paradicsommártással
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A rizsgombóchoz
-
60g rizottó rizs215 kcal
-
53g tonhalkonzerv106 kcal
-
10g zöld olajbogyó12 kcal
-
24 kcal
A mártáshoz
-
133g konzerv paradicsom21 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
378
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A rizsgombóchoz
-
180g rizottó rizs644 kcal
-
160g tonhalkonzerv317 kcal
-
30g zöld olajbogyó35 kcal
-
71 kcal
A mártáshoz
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1131
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A rizsgombóchoz
-
23.1g rizottó rizs83 kcal
-
20.6g tonhalkonzerv41 kcal
-
3.9g zöld olajbogyó4 kcal
-
9 kcal
A mártáshoz
-
51.4g konzerv paradicsom8 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
145
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 718.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 174.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 143 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3660 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
378
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.7 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2155 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 738 mg
-
Nátrium 928 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 158.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 522.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 430 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 456 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1119 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 493 micro
Összesen
1131
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1411 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
A rizsgombóchoz
-
160 g tonhalkonzerv
-
10 db zöld olajbogyó
-
1 ek napraforgó olaj
A mártáshoz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A rizsgombóchoz
- A rizst megfőzzük: felforrósított, evőkanálnyi olajon addig pirítjuk a mosatlan rizsszemeket, míg üvegesek lesznek, ekkor felöntjük vízzel (ha bögréből mérjük ki a rizst, könnyedén a bögrével adagolhatjuk a vizet is, mégpedig másfélszeres mennyiséget). Lefedve, puhára pároljuk (kb. 20 perc alatt).
- Közben elkészítjük a paradicsommártást: a hámozott paradicsomot lábasba öntjük, sóval, borssal és finomra vágott oregánó levéllel ízesítjük. Összeforraljuk és villával kissé szétnyomkodjuk a nagyobb paradicsomdarabokat (aki homogénebb állagú mártást szeretne, botmixerrel pépesítse az egészet). Tálalásig melegen tartjuk.
- A megfőtt rizst tálba tesszük, hozzáadjuk a lecsöpögtetett tonhalkonzervet és az apróra vágott olajbogyókat. Az egészet alaposan összekeverjük, majd kis gombócokat formálunk a rizsből.
- Sütőpapírral vagy szilikonlappal bélelt tepsire helyezve, 200 fokra előmelegített sütőbe dugjuk a rizsgombócokat és (alul-felül álláson) 10 perc alatt átforrósítjuk.
- Azonnal szervírozzuk: a gombócokat tányérra szedjük, meglocsoljuk a forró paradicsommártással és meghintjük apróra vágott oregánóval.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 171
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 21298
- Feltöltés dátuma: 2008. július 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Rögtönzés eredményei a rizsgombócok: gyorsan kellett összedobni valamit, az itthon lévő alapanyagokból.