Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött tojás brokkoli ágyon

Töltött tojás brokkoli ágyon
Töltött tojás brokkoli ágyon
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer anyukám csinált ilyet, a nagymamám is evett belőle, mikor nálunk volt. Mi már el is felejtettük, pár éve nagymamám fedezte fel újra, azóta is nagy kedvencem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Brokkoli helyett lehet karfiolt is használni, de ha a brokkoli jól meg van főzve, nincs ízben sok különbség a karfioltól.

A brokkolit lehet vajon párolni is, még jobb az íze.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, és megfőzzük, vigyázva, nehogy szétfőjjön.
  2. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, hosszában félbe vágjuk, a főtt sárgáját egy külön tálba tesszük.
  3. A sárgát villával összetörjük, hozzáadunk annyi margarint, hogy elkeverve krémes állagot kapjunk.
  4. Ehhez hozzáreszeljük a vöröshagymát, hozzáteszünk egy kiskanálnyi tejfölt, sóval, borssal, szerecsendióval, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük.
  5. A lecsöpögtetett brokkolirózsákat tűzálló tálba helyezzük. A tojásfehérjékbe visszatöltjük a kikevert krémet, és a krémes oldalukkal a brokkolikra helyezzük.
  6. A nyers tojás sárgáját elkeverjük tejföllel, majd ezzel a keverékkel bevonjuk az egész ételt.
  7. Reszelt sajttal megszórjuk, majd sütőben jól összesütjük, hogy a sajt megpiruljon.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 072
elküldve: 2
receptkönyvben: 127
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

eszthee

Mióta szakács: 2010.06.24.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

töltött tojással lerakott brokkoli, sütőben sült brokkoli töltött tojással

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sokiagi
Sokiagi Mon, 2015-12-14 14:01

Én is elkészítettem! Isteni, még a rossz étvágyú gyerekem is kétszer kért belőle! Kedvenc lett. Köszönöm!

Kirion
Kirion Wed, 2012-11-14 13:35

Vettem brokkolit valamelyik nap és tudtam, hogy el kellene használni, de nem volt ötletem hirtelen. Beírtam, mint keresendő alapanyag, kép és leírás alapján szimpi volt a recepted, így hát elkészítettem. :) Kicsit több tejföl és sajt ment a tetejére, mint nálad és az elején vastagon megszórtam zsemlemorzsival az olajos tepsit, abba került a cucc. Egy leves után tökéletes. Isteni finom lett, érdemes kipróbálni. Köszönjük! :)

beus_4
beus_4 Thu, 2011-07-21 12:09

Hú, ez nagyon jól hangzik, mindenképpen kipróbálom!
Pont ilyen könnyü recepten törtem a fejem, ami olyanokat tartalmaz amiket szeretek, ez tökéletes, köszi érte!

309
brokkoli 50 dkg
főtt tojás 5 db
tojás 1 db
margarin 1 ek
vöröshagyma 0.5 közepes fej
tejföl 175 g
sajt 5 dkg
szerecsendió 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint