Töltött - mindent bele - óriáskagyló

Name: Töltött - mindent bele - óriáskagyló
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kagylótészta óriás kagyló tészta; 1 ek Napraforgó olaj; 5 l Víz; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Bacon maradék/ízlés szerint; 1 doboz Zöldborsó-kukorica zöldségkeverék maradék/ízlés szerint; 2 dl Főzőtejszín; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; 0 teáskanál Fekete bors ízlés szerint; 0 teáskanál Szerecsendió ízlés szerint; 20 dkg Trappista sajt

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta főzése

25 dkg kagylótészta (óriás kagyló tészta)
1 ek napraforgó olaj
5 l víz

Töltelék elkészítése

1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg csirkemellfilé
10 dkg bacon (maradék/ízlés szerint)
1 doboz zöldborsó-kukorica zöldségkeverék (maradék/ízlés szerint)
2 dl főzőtejszín
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
0.5 teáskanál fekete bors (ízlés szerint)
0.5 teáskanál szerecsendió (ízlés szerint)
20 dkg trappista sajt

gyors
magyar

1434

Kalória

78.9g

Fehérje

115.7g

Szénhidrát

68.3g

Zsír

2771.2g

Víz

264g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta főzése

125g kagylótészta

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2500g víz

0 kcal

Töltelék elkészítése

45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
50g bacon

197 kcal
143g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

115 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 1434 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta főzése

250g kagylótészta

928 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
5000g víz

0 kcal

Töltelék elkészítése

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
100g bacon

393 kcal
285g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

231 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 2870 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta főzése

3.9g kagylótészta

15 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
78.8g víz

0 kcal

Töltelék elkészítése

1.4g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.2g csirkemellfilé

4 kcal
1.6g bacon

6 kcal
4.5g zöldborsó-kukorica zöldségkeverék

4 kcal
3.2g főzőtejszín

4 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.2g trappista sajt

11 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4092.9 g
Cink
6 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
881 mg
Vas
5 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1003 mg
Nátrium
1900 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
2771.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 1434 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
157.7 g

Zsír

Összesen
136.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
528 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8185.8 g
Cink
13 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
1762 mg
Vas
11 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
2007 mg
Nátrium
3801 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
231.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
5542.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
853 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
668 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 2870 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Tészta főzése

Forrásban lévő vízben félpuhára főzzük ki a tésztát. Amíg a tészta fő, addig elkészítjük a töltelékét.
Ha kész a tészta, enyhén olajozott tepsibe helyezzük és megtöltjük az idő közben elkészült töltelékkel.
Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét és mehet is a sütőbe.

Töltelék elkészítése

A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük.
A felaprított csirkemellet és fokhagymát hozzáadjuk, sózzuk. Fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a bacont, pár percig tovább pirítjuk.
Beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a borsót, kukoricát, fekete borsot és szerecsendiót. Addig főzzük, míg a csirkemell meg nem puhul (kb. 5 perc).