édes süti gyümölcsös süti

Töltött meggyes pite

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
6 dkg porcukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
4 ek tej
15 dkg margarin
1 db tojássárgája (a tészta tetejének megkenésére)

A töltelékhez

1 kg meggy (magozott)
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj
1 evőkanál búzadara

gyors
magyar

565

Kalória

9.6g

Fehérje

81.8g

Szénhidrát

23g

Zsír

148.5g

Víz

66.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
7g tej

4 kcal
25g margarin

179 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A töltelékhez

167g meggy

75 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g búzadara

7 kcal

Összesen 565 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g porcukor

232 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tej

22 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g búzadara

43 kcal

Összesen 3388 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

20.2g finomliszt

74 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g tojás

4 kcal
2.3g tej

1 kcal
8.7g margarin

62 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

A töltelékhez

57.7g meggy

26 kcal
1.2g cukor

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g búzadara

2 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
148.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1310 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 565 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
138 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3001.7 g
Cink
5 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
744 mg
Vas
9 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
1306 mg
Nátrium
610 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
490.6 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
890.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1958 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
1304 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
7863 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 3388 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kétfelé osztjuk.
Egy tepsit kivajazunk, belisztezünk.
A tészta egyik felét kinyújtjuk (picit nagyobbra, mint a tepsi), majd nyújtófával belegörgetjük a tepsibe.
A tésztát megszórjuk zsemlemorzsával, majd a töltelék hozzávalóit összekeverve rátesszük a tésztára. A meggyre is szórunk egy kis zsemlemorzsát.
A tészta másik felét kinyújtjuk (ezt is picit nagyobbra, mint a tepsi), és rátesszük a meggyre, majd a tepsi széleinél benyomkodjuk, hogy a meggy leve ne tudjon kifolyni.
A tészta tetejét villával megszúrkáljuk, és tojássárgájával megkenjük.
Előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x34

Ez a kedvenc pite receptem. :) Lehet készíteni túróval és almával is, de a meggy nagy kedvenc nálunk. Ha nincs friss meggy, akkor legjobb fagyasztott, magozott meggyből készíteni, ilyenkor érdemes előző nap kivenni a mélyhűtőből, és szűrőn kiolvasztani.