Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kekszes-meggyes

Kekszes-meggyes
Kekszes-meggyes
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régi, kedvelt darab újra felfedezése. Jó ideig nem került porondra, hanem most másodvirágzásnak indul a család egyöntetű kívánságára.

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Krém

Kakaós máz

ajánlat

A kekszes réteg ne legyen már langyos se, a máz pedig minimum forró ne legyen, amikor ráöntjük, mert különben nem lesz egységes a bevonat, kicsit beissza a kekszes-meggyes krém. De ez csak aprócska esztétikai hiba, mert így is nagyon finom.:)

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk.
  2. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük.
  3. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
  4. Több részletben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
  5. Formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

Krém

  1. A margarint a feketekávéval, rummal, porcukorral együtt felolvasztjuk.
  2. A darált kekszbe belekeverjük a kakaóport, és ha a fenti keverék már nem forró, hozzáadjuk azt is.
  3. Jól elkeverünk még benne egy üveg kimagozott, lecsepegtetett meggyet.
  4. A fenti krémet a piskótára kenjük, megvárjuk, míg kihűl.

Kakaós máz

  1. A margarint a vízzel megolvasztjuk, és felfőzzük a porcukorral és a kakaóval.
  2. Kicsit hűlni hagyjuk, majd bevonjuk vele a sütit.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x30 cm
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 661
elküldve: 3
receptkönyvben: 216
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kekszréteges piskóta, csokimázas meggyes-kekszes, kávés-meggyes-kekszes piskóta csokimázzal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

796
tojás 4 db
cukor 4 ek
finomliszt 4 evőkanál
sütőpor 1 kk
1 csipet
kekszmorzsa 30 dkg
feketekávé 1 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek
rum 1 dl
margarin 25 dkg
porcukor 20 dkg
meggybefőtt 750 g
porcukor 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
margarin 4 dkg
víz 4 evőkanál