Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött koktélparadicsom

Töltött koktélparadicsom
Töltött koktélparadicsom
25 perc / előkészület: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fűszeres Eszter exkluzív Floriol receptje.

Az apró koktélparadicsom vagy datolyaparadicsom pont egy falatnyi, ha megtöltjük. Vagyis igazi fingerfood, tehát olyan étel, amihez se tányér, se evőeszköz nem szükséges. Nyáron, hőségben különösen praktikus is, egyik kezünkben egy hűsítő koktél, másikban egy falat paradicsom, és máris továbbléphetünk, folytathatjuk a beszélgetést akár egy kertipartin is.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsomoknak kaparjuk ki a közepét. Ne dobjuk ki, mert tökéletes lehet pl. egy jéghideg gazpachoba is.

  2. Fektessük vágott felükkel felfelé egy tálcára, és locsoljuk meg az olaj felével, majd kicsit sózzuk is meg.

  3. Egy tálban keverjük össze a mascarponét az újhagymával, a szeletelt olajbogyóval és a fűszerekkel, majd töltsük masszát a paradicsomokba.

  4. Locsoljuk meg a maradék olajjal, és toljuk grill alá. Nem kell túlsütni, a paradicsom maradjon kemény, csak a töltelék kapjon egy pici színt. Mindössze öt percre szükséges bekapcsolni hozzá a sütőt, hogy a teteje kicsit színt kapjon a grill alatt.

  • sütési hőfok: 220°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 393
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Floriol

Mióta szakács: 2011.06.07.
20 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

koktélparadicsom töltve, mascarponéval töltött paradicsom, paradicsom töltve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csanna
Csanna / csanna Tue, 2012-07-10 18:44

Ami eléggé vicces, hogy minden van itthon hozzá. :D Ja nem, nem madras a curryporunk :D

224
koktélparadicsom 50 dkg
fekete olajbogyó 20 dkg
napraforgó olaj 3 ek
mascarpone 8 dkg
újhagyma 2 db
zöldbors 1 kávéskanál
curry por 1 késhegynyi
garam masala 1 késhegynyi
1 csipet