töltött zöldség töltött paradicsom

Hallal töltött paradicsom

Samiya

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db paradicsom (kemény, gömbölyű)
40 dkg hal (filé)
10 dkg majonéz (ízlés szerint)
1 ek ecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint (apróra vágott)
4 csepp citromlé (ízlés szerint)
1 db citrom

gyors
magyar

235

Kalória

14.3g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

257.1g

Víz

30g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
100g hal

58 kcal
25g majonéz

134 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 235 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

800g paradicsom

144 kcal
400g hal

230 kcal
100g majonéz

535 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 936 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

54.2g paradicsom

10 kcal
27.1g hal

16 kcal
6.8g majonéz

36 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
11.5g citrom

2 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
257.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
899 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 235 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1777.8 g
Cink
2 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
128 mg
Vas
4 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
767 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1028.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
298 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
809 micro
β-karotin
3595 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 936 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1396 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A gondosan kiszálkázott, vagy natúr halfilét sóval, és kevés ecettel ízesített vízben puhára főzzük.
Amíg kihűl, a megmosott, szalvétával megtörölt paradicsomok tetejét egy éles késsel levágjuk, és a belsejét kiszedjük. A kiszedett paradicsombeleket villával kicsit szétnyomjuk, és sóval, borssal megszórjuk. Ízlés szerint majonézt, apróra vágott friss kaprot és pár csepp citromlevet adunk hozzá.
A kihűlt halszeleteket villával apró cafatokra szétszedjük, és az egészet összekeverjük. A töltelékkel megtöltjük a paradicsomokat, tetejét 1-1 szelet citrommal díszítjük és a kalapjukat ráhelyezzük.
Petrezselymes rizságyon tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p

Anyák napjára akartam valami különlegeset készíteni, amit eddig még nem ettünk. Egy 1999-es receptfüzetben rá is bukkantam erre a receptre, és első olvasásra megtetszett. Citromot csak díszítésnek írt, de én kevertem egy kevés citromlevet a töltelékbe is, ami nagyon jót tett neki. A siker nem maradt el, meg is dicsért édesanyám, hogy finomat készítettem! :)