Töltött kenyér

Name: Töltött kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kenyér; 330 ml Tejföl; 100 g Pulykamellsonka; 100 g Csípős kolbász; 1 közepes db Lilahagyma; 100 g Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Kapor; 100 g Teavaj

Nathan

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg kenyér
330 ml tejföl
100 g pulykamellsonka
100 g csípős kolbász
1 közepes db lilahagyma
100 g bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg trappista sajt
fokhagymapor ízlés szerint
kapor ízlés szerint
100 g teavaj

938

Kalória

34.1g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

132.9g

Víz

110g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

167g kenyér

457 kcal
55g tejföl

109 kcal
17g pulykamellsonka

18 kcal
17g csípős kolbász

75 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
17g bacon

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kapor

0 kcal
17g teavaj

120 kcal

Összesen 938 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

1000g kenyér

2740 kcal
330g tejföl

653 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g bacon

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kapor

0 kcal
100g teavaj

717 kcal

Összesen 5626 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

50.8g kenyér

139 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
5.1g pulykamellsonka

6 kcal
5.1g csípős kolbász

23 kcal
4.6g lilahagyma

2 kcal
5.1g bacon

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.6g trappista sajt

27 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kapor

0 kcal
5.1g teavaj

36 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2318.7 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
435 mg
Vas
6 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
1350 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
132.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 938 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
204.8 g

Zsír

Összesen
313.8 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13912.2 g
Cink
17 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
2607 mg
Vas
37 mg
Magnézium
502 mg
Foszfor
2295 mg
Nátrium
8099 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
500.2 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
797.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1577 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
915 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
1551 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
456 micro

Összesen 5626 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
132 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a kenyeret bevagdossuk. A hozzávalókat felvágjuk a kívánt formára. A tejfölt kikeverjük a fokhagymaporral, sóval, borssal és kaporral.
A szeletek közt megkenjük a tejföllel, majd minden alapanyagból körülbelül arányosan dugdosunk közzé.
Lefedjük fóliával, és bedugjuk a sütőbe 25 percre, majd levesszük a fóliát, és így sütjük tovább, míg piros nem lesz a kenyér teteje. Akkor kivesszük, megszórjuk sajttal, és az egészet rápirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszer elkészítettük, egy baráti főzés alkalmával, és gondoltam, megismétlem. Az eredmény nagyon finom és laktató egy finom hozzáillő salátával, vagy akár nélküle is. Nem kétszemélyes kaja, mert melegen a legfinomabb, de ha marad holnapra, az sem baj! :)