Töltött joghurtgerinc piskótaalapon

Name: Töltött joghurtgerinc piskótaalapon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 ml Joghurt gyümölcsös; 3 ek Cukor; 20 g Zselatin; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Habtejszín; 10 db Babapiskóta; 1 dl Tej piskóta mártáshoz; 20 dkg Feketeribizli; 2 ek Cukor; 1 teáskanál Zselatin

Iluska

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Joghurtos gerinc

800 ml joghurt (gyümölcsös)
3 ek cukor
20 g zselatin
1 csomag vaníliás cukor
1 dl habtejszín
10 db babapiskóta
1.5 dl tej (piskóta mártáshoz)

Fekete ribizlis töltelék

20 dkg feketeribizli
2 ek cukor
1 teáskanál zselatin

519

Kalória

20.3g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

309.1g

Víz

71.7g

Koleszterin

466.7mg

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Joghurtos gerinc

267g joghurt

163 kcal
10g cukor

39 kcal
7g zselatin

22 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g habtejszín

97 kcal
23g babapiskóta

88 kcal
50g tej

28 kcal

Fekete ribizlis töltelék

67g feketeribizli

41 kcal
7g cukor

26 kcal
1g zselatin

2 kcal

Összesen 519 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Joghurtos gerinc

800g joghurt

488 kcal
30g cukor

116 kcal
20g zselatin

67 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g habtejszín

292 kcal
70g babapiskóta

263 kcal
150g tej

84 kcal

Fekete ribizlis töltelék

200g feketeribizli

123 kcal
20g cukor

77 kcal
2g zselatin

7 kcal

Összesen 1556 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Joghurtos gerinc

57.1g joghurt

35 kcal
2.1g cukor

8 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal
5g babapiskóta

19 kcal
10.7g tej

6 kcal

Fekete ribizlis töltelék

14.3g feketeribizli

9 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
987.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
439 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
309.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 519 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
61 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2961.8 g
Cink
6 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
1316 mg
Vas
3 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
937 mg
Nátrium
531 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
190.3 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
927.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
359 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1556 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
94 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Joghurtos gerinc

A joghurtot, a cukrokkal odatesszük melegedni, gyenge tűzön. Csak melegíteni szabad, forralni nem! Keveset elveszünk belőle, amiben a zselatint feloldjuk, majd hozzáöntjük.
A folyékony habtejszínt hozzáöntjük. Jól elkeverjük.
Folpackkal kibélelünk egy gerincformát, és a fele joghurtot beleöntjük. Erre vékony rétegben teszünk a töltelékből. Jusson mindenhová. Kb. 10 percre hűtőbe tesszük, majd óvatosan rákanalazzuk a maradék joghurtot.
A piskótákat egyesével megforgatjuk a tejben, és hosszában kirakjuk a joghurt tetejét. Minimum 5-6 óra hosszát, de még jobb ha egy éjszakát a hűtőbe tesszük a teljes keményedésig. Utána felszeleteljük. Egészségetekre!!

Fekete ribizlis töltelék

A fekete ribizlit, vagy más sötét gyümölcsot összetörjük. A magoktól át is passzírozhatjuk. Elkeverjük benne a cukrot.
Mérsékelt tűzre tesszük, hozzáadjuk a zselatint, össze olvasztjuk/melegítjük. Nem szabad forralni, mert a zselatinnak árt!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Épp jó a nyári melegben ez a kis hűsítő nyalánkság. Én babalátogatóba vittem az anyukának, ezt találtam ki. Remélem örült neki!.....bár a tányért üresen hozta vissza... :-)))