r
Nosalty Logó

Töltött-göngyölt pulykacomb

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Marcsisef
Töltött-göngyölt pulykacomb
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 18% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 661 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2642 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 171 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.5 g

Zsír

  • Összesen
    39.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1266 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    716 mg
  • Nátrium
    278 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    269.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1671 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    330 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1668 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    20 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 661 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    277.9 g

Zsír

  • Összesen
    159.7 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    1796 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5064.2 g
  • Cink
    44 mg
  • Szelén
    442 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    299 mg
  • Foszfor
    2865 mg
  • Nátrium
    1112 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    1076.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6683 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    39 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1319 micro
  • Kolin:
    547 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6671 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    80 micro
  • Lut-zea
    244 micro
Összesen 2642 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    328.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    434 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    433 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 171 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pulykacombot megtisztítjuk, mossuk, kicsontozzuk A csont helye felől éles késsel kifelé, hogy egyforma vastag szeletet kapjunk, behasítjuk, de nem vágjuk végig. Ugyanezt tesszük a másik oldalával is.
  2. A húst széthajtjuk, kicsit megpaskoljuk, sóval, borssal kívül-belül bedörzsöljük.
  3. Elkészítjük a tölteléket: a csirkemájat szalonnával, fokhagymával összedaráljuk, sózzuk (óvatosan, mert a szalonna sós), borsozzuk.
  4. Alaposan összekeverjük, majd a kiterített húsra egyenletesen elkenjük.
  5. Felgöngyöljük, vékony zsineggel átkötözzük.
  6. A sütőt előmelegítjük. Húst megfelelő nagyságú tepsibe tesszük, zsírral, 2 dl vízzel, alufólia alatt 1 órán át pároljuk. Levesszük a fóliát, készre sütjük, közben zsírjával többször meglocsoljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 9 alkalommal
  • Receptkönyvben: 132
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 36439
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 29.

Ajánló

Párolt rizzsel, salátával kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött-göngyölt pulykacomb
Marcsisef 217 recept

A rizses pulykanyak receptemben említett pulykának termetes felsőcombja van, amiből több ember is jóllakik. Most egy ilyen alkatrész lett a vacsoránk. Finom lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

3 ártalmas étkezési szokás, ami májbetegséghez vezethet

A mindennapi rohanásban csak kevesen gondolunk bele abba, hogy milyen nagy mértékben befolyásolják étkezési szokásaink a májunk működését. Érdemes odafigyelni rájuk, ugyanis idővel akár maradandó károsodáshoz vagy betegséghez is vezethetnek. Íme, három olyan étkezési szokás, ami károsítja a májat – és egy, ami segít elkerülni a bajt.