töltött zöldség töltött gomba

Töltött gomba

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött gombához

12 nagy db csiperkegomba
50 dkg darált pulykahús
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db zsemle
1 db tojás

A tetejére

10 dkg füstölt sajt

gyors
magyar

311

Kalória

40.6g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

231.3g

Víz

128.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött gombához

126g csiperkegomba

27 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g zsemle

37 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött gombához

504g csiperkegomba

108 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött gombához

40.1g csiperkegomba

9 kcal
39.7g darált pulykahús

46 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g zsemle

12 kcal
4.4g tojás

6 kcal

A tetejére

7.9g füstölt sajt

26 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
810.1 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
248 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
231.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
695 micro

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
162.4 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
515 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3240.4 g
Cink
13 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
254 mg
Vas
12 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1549 mg
Nátrium
991 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
925.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
740 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
544 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2274 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2781 micro

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A töltött gombához

A darált húst sóval és borssal ízesítjük és összekeverjük a hozzávalókkal (petrezselyem, áztatott zsemle, tojás).
A megtisztított gombákat hőálló tálra tesszük.
Beletöltjük a húsos tölteléket.
A tetejükre reszelt sajtot szórunk, majd sütőbe rakjuk, míg meg nem pirul a sajt a gombák tetején.