töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkinicsónak Mazsolino konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mazsolino

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

50g cukkini

8 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g spenót

2 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g sajt

88 kcal
13g kenyér

34 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g spenót

8 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1502 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

16.6g cukkini

3 kcal
16.6g darált sertéshús

30 kcal
7.5g lilahagyma

3 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
8.3g paprika

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.1g spenót

1 kcal
9.1g tojás

11 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
8.3g sajt

29 kcal
4.1g kenyér

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.5 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
276 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
220.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
738 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
2338 micro

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
92.9 g

Zsír

Összesen
100.8 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
727 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3973.9 g
Cink
10 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1106 mg
Vas
8 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1362 mg
Nátrium
1171 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
880.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
972 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
205 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
720 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
2954 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
9352 micro

Összesen 1502 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
213 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
20 dkg darált sertéshús
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
2 gerezd fokhagyma
5 dkg spenót
2 db tojás
20 dkg tejföl
10 dkg sajt
1 szelet kenyér
2 teáskanál ételízesítő

Elkészítés

A cukkinit félbevágjuk, közepét egy kanállal kiszedjük, majd egy kis ételízesítővel beszórjuk, és tepsibe rakjuk, hogy önmagában elősüssük kicsit. Ha mocorog, akkor kis talpacskát vágjunk neki, így nem borul majd fel. Kb. 15-20 perc alatt félig megpuhul.
A hagymát kockára vágjuk, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, husit, majd az összeaprított spenótot, végül szórunk rá ízlés szerint ételízesítőt. Amikor kicsit hűlt a keverék, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, 1 tojást és a szelet nedves kenyeret. Az egészből fasírt masszát gyúrunk. Adhatunk hozzá borsot és pirospaprikát is.
A tölteléket szétosztjuk a cukkini csónakokban.
Kikeverjük a tejfölt 1 tojással, a cukkini tetejére öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, tehetünk rá koktélparadicsomot.
Sütőbe rakjuk 20 percre, majd pár percet még felső grillre kapcsolva bent hagyjuk, hogy a sajt megpiruljon a tetején.
Én baby spenótlevéllel díszítettem tálalás előtt.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1559
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Mazsolino 8 recept

Szezonja van a cukkininek. Ha nem teremne elég a kertünkben, valamelyik szomszéd biztos bekopog 2-3 darabbal (hetente) :) Ha nem akarunk fél napot panírozással tölteni, könnyen varázsolhatunk belőle laktató főfogást ebédre.