Töltelékes ratatouille sütőben
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
81g zsemle221 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
50g tej28 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
100g padlizsán24 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
18 kcal
-
32g csiperkegomba7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
Összesen
695
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
324g zsemle885 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
200g tej112 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
71 kcal
-
128g csiperkegomba27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
2775
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
19.4g darált sertéshús35 kcal
-
12.6g zsemle34 kcal
-
12.8g tojás16 kcal
-
7.8g tej4 kcal
-
11.6g paradicsom2 kcal
-
7.8g zöldpaprika1 kcal
-
15.5g padlizsán4 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.4g zsemlemorzsa2 kcal
Összesen
107
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 46.6 g
Zsír
-
Összesen 31 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 349 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1736.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 672 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 431.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 84 micro
-
β-karotin 436 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 686 micro
Összesen
695
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 186.3 g
Zsír
-
Összesen 123.8 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6947.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 311 mg
-
Kálcium 1159 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 385 mg
-
Foszfor 2356 mg
-
Nátrium 2688 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 226.4 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1725.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 649 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 337 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 537 micro
-
Kolin: 1349 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 337 micro
-
β-karotin 1743 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 2743 micro
Összesen
2775
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 299 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
-
500 g darált sertéshús
-
6 db zsemle
-
6 db tojás
-
2 dl tej
-
3 db paradicsom
-
2 db zöldpaprika
-
1 db padlizsán
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát üvegesre pirítjuk olajon, és átsütjük a darált húst a fűszerekkel és a sóval.
- A zöldségeket felaprítjuk, és a húshoz adjuk. Együtt főzzük 10 percig nagy lángon.
- Ezalatt a zsömléket felkockázzuk, és összekeverjük a tojással és a tejjel.
- Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, zsemlemorzsával megszórjuk, és összekeverjük benne a zöldséges húst a zsemlékkel.
- Alufóliával lefedjük, és 1 óráig sütjük. Utána levesszük a fóliát, és megpirítjuk a tetejét 10 perc alatt.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x30x10
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3072
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy grillezés után sokféle zöldség maradt itthon, és nem volt kedvem megint lecsót főzni. Egyik kedvencünk a töltelék magában, és ezt kombináltam össze a zöldségekkel. Nekünk nagyon ízlett, a 8 hónapos kisfiam is cuppogta befelé. A férjem rakott rá tejfölt is, de nekem nem hiányzott róla. Jó étvágyat hozzá!