egytálételek lecsó

Tökös lecsó mikróban

magaduram

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
75 dkg zöldpaprika
4 közepes db paradicsom
20 dkg közönséges tök
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál só

154

Kalória

3.8g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

311.6g

Víz

11.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

13g füstölt szalonna

82 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
188g zöldpaprika

31 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g közönséges tök

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
750g zöldpaprika

123 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g közönséges tök

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 616 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

3.2g füstölt szalonna

21 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
47.3g zöldpaprika

8 kcal
25.2g paradicsom

5 kcal
12.6g közönséges tök

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
769.1 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
596 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
311.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
801 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3076.4 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
172 mg
Vas
4 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
2386 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1246.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
589 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
533 micro
β-karotin
3205 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
3008 micro

Összesen 616 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
649 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A kockára vágott szalonnát a felszelt hagymával 4 percig mikrózzuk maximális fokozaton. (Ha nagyon húsos a szalonna, elkelhet némi plusz zsiradék.)
Meghintjük a pirospaprikával, ráhalmozzuk a felszelt zöldpaprika felét, erre jön a gyalult tök, majd a maradék zöldpaprika és a paradicsom. Ízlés szerint sózzuk. (Ha van itthon ajvár, abból is teszek rá egy evőkanállal.)
10 perc maximális + 10 perc közepes fokozaton. (Ennyi akkor is elég, ha rizzsel főzzük. A kolbász az alap hozzávalókkal együtt mehet bele, de a virslinek elég az utolsó 2-3 perc.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A Tökfőzelék mikróban recept párja, úgy született, hogy a gyalult tök mennyiség nem fér el mind a jénaiban, mindig megmarad 2-3 marék. A mikrós lecsó ugyanúgy variálható, mint a hagyományos, kolbásszal, virslivel dúsítható, főzhető bele rizs (ez esetben némi folyadékpótlást igényel). Egyedül a tojást nem ajánlom, kipróbáltam, bár természetesen ehető volt, nem lett meggyőző az eredmény. (Megj.: A családban van rizsimádó és olyan, aki nem eszik rizst. Még ez is megoldható: egy zacskó gyorsrizst együtt lehet főzni a lecsóval, ugyanazt a szaftos, zöldséges rizs ízélményt adja.)