adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g csontos sertéskaraj213 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
17g disznózsír150 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
21 kcal
-
167g burgonya96 kcal
Összesen
501
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g csontos sertéskaraj1275 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
100g disznózsír902 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
150g sűrített paradicsom123 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
Összesen
3002
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
38.6g csontos sertéskaraj49 kcal
-
13.1g vöröshagyma5 kcal
-
3.9g disznózsír35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5.8g sűrített paradicsom5 kcal
-
38.6g burgonya22 kcal
Összesen
116
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.1 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 250.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7191 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
501
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 180.6 g
Zsír
-
Összesen 169.4 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3882.4 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 266 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 454 mg
-
Foszfor 2209 mg
-
Nátrium 558 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.4 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1503.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 203 mg
-
D vitamin: 260 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 636 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 1362 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 43146 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
3002
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1666 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
116
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
10 dkg disznózsír
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
150 g sűrített paradicsom
-
1 kg burgonya
Elkészítés
- A hagymát apró kockára vágjuk, és megdinszteljük a zsíron. Tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük 2 dl vízzel. Beletesszük a sót, borsot és a hússzeleteket. Ha kell, néha pici vizet öntünk alá, hogy le ne égjen.
- Amikor már puha a hús, a sűrített paradicsomot is beletesszük, még kb. 2 percig főzzük, ha kell, utána ízesítjük sóval, borssal.
- Közben a burgonyát megpucoljuk, 4 felé vágjuk, és sós vízben megfőzzük.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 296
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 52178
- Feltöltés dátuma: 2010. április 09.
Ajánló
Aki szereti az erőset, az tegyen bele száraz cseresznyepaprikát. Tarjából is el lehet készíteni, az a lényeg, hogy csonttal együtt szeleteljük fel a húst. Én általában vegyesen, karaj- és tarjaszeletekből szoktam csinálni, mert a gyerekek a száraz húst, a párom pedig a zsíros húst szereti. Így mindenkinek a kedvében tudok járni:)) Jó étvágyat hozzá !
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Edit
153 recept
Tudom, hogy ez a tokány nem az a tokány, amit tokánynak nevezünk, na ezt jól megmondtam:), de mi csak így, tokányosnak nevezzük ezt az ételt, ami végül is egy pörkölt, aminek nagyon finom sűrű szaftja lesz a sűrített paradicsomtól. A kicsi fiam egy szelet kenyérrel áll mindig a tűzhely mellett, és várja, hogy mikor kap rá a meleg, sűrű szaftból. Jó étvágyat hozzá!