Tojásos uborkasaláta retekkel

Name: Tojásos uborkasaláta retekkel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kígyóuborka; 250 g Retek; 4 db Főtt tojás; 3 ek Majonéz; 0 ek Mustár; 200 g Görög joghurt; 1 ek Fehér balzsamecet; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db kígyóuborka
250 g retek
4 db főtt tojás
3 ek majonéz
0.5 ek mustár
200 g görög joghurt
1 ek fehér balzsamecet
2 ek olívaolaj
2 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

251

Kalória

10.7g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

194g

Víz

223.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
63g retek

9 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
8g majonéz

44 kcal
1g mustár

1 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
1g fehér balzsamecet

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 251 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
250g retek

36 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
33g majonéz

177 kcal
5g mustár

3 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1000 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

34.6g kígyóuborka

5 kcal
21.6g retek

3 kcal
20.8g főtt tojás

32 kcal
2.9g majonéz

15 kcal
0.4g mustár

0 kcal
17.3g görög joghurt

18 kcal
0.4g fehér balzsamecet

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0.5g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
194 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 251 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
78.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
895 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1659.8 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
255 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
651 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
776.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
744 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
126 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
965 micro

Összesen 1000 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Az uborkát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A retket megtisztítjuk, mossuk, vékony szeletekre vágjuk. A tojást meghámozzuk, apróra vágjuk. Az egészet egy edénybe tesszük.
Az öntethez a majonézt simára kavarjuk a mustárral, ecettel, olajjal, joghurttal és a kaporral. Sóval, borssal ízesítjük.
Az öntetet a salátára öntjük, jó elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A salátát tegyük pár órára a hűtőbe, hogy jól lehűljön. Sült húsok mellé köretként is kitűnő. A salátához keverhetünk vékonyra gyalult, nyári káposztát is.