r
Nosalty Logó

Tojásos szívek

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Tojásos szívek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 172 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 345 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 97 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    495.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    114.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    317 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    288 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    1640 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    846 micro
Összesen 172 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    25.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    990.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    416 mg
  • Nátrium
    308 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    228.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    635 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    575 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    3280 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1693 micro
Összesen 345 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    278.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    178 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    348 micro
  • β-karotin
    921 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    475 micro
Összesen 97 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojást fűszerezzük ízlés szerint, villával felverjük. Kiveszünk 2 ek-nyit a tojásból és félretesszük. Majd hozzáadjuk a vékony karikára vágott zöldhagymát (ha nincs zöldhagyma, jó a másik is), és az apróra vágott sárgarépát. Összevegyítjük, és olajjal vagy vajjal kikent palacsintasütőbe beletöltünk egy palacsinta mennyiségű masszát, és szétterítjük ugyanúgy, mintha palacsintát sütnénk.
  2. Amikor az egyik fele megsült, villával vagy valamilyen lapos szerkentyűvel feltekerjük, és a serpenyő szélében hagyjuk. Mellétöltjük a következő adagot, ezt is elterítjük. Most a feltekerést a félregurított palacsintával kezdjük, és rátekerjük a másikat. Ezt addig folytatjuk, amíg elfogy a massza. Közben mindig áttöröljük a serpenyőt olajjal.
  3. Amikor ezzel elkészültünk a serpenyő közepébe gurítjuk, egy lapos kanállal ellapítjuk, hogy kb. 6 cm széles lapótyát kapjunk. 2 perc után megfordítjuk, a másik felén is megnyomkodjuk, így a belseje is megsül. Vágódeszkára helyezzük, és 1.5 cm- es darabokra vágjuk, átfordítjuk a másik oldalára, majd srégen elvágjuk úgy, hogy a szélétől fél cm-rel bentebb kezdjük, és ugyanúgy végezzük a másik oldalon. Majd a két darabot összefordítjuk, hogy szív alakú legyen. A félretett tojásmasszába belemártjuk, és újra a serpenyőbe tesszük fél percre, a felső felén csak a vágott részt kenjük meg tojással, megfordítjuk, fél perc és eltűnik a vágás, a szív egyben van.
  4. Zöldsalátával tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1808
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 15.

Receptkategóriák

Tojásos szívek
Csiki Piroska 230 recept

A történet sokkal egyszerűbb, mint ahogy le van írva, az egész folyamat nem több, mint 15-20 perc. A youtube-n megtekinthető az elkészítés. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy a feltekerés előtt mindig szórtam rá egy kevés reszelt sajtot, de próbáltam már apróra vágott sonkával is. Úgy még finomabb.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek