Snidlinges spanyol tortilla

Name: Snidlinges spanyol tortilla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 60 dkg Kifliburgonya; 15 dkg Vöröshagyma; 10 dkg Piros kaliforniai paprika; 6 db Tojás nagy; 60 g Olívaolaj; 0 csokor Snidling; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gonoszka1

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg kifliburgonya
15 dkg vöröshagyma
10 dkg piros kaliforniai paprika
6 db tojás (nagy)
60 g olívaolaj
0.5 csokor snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

350

Kalória

12.7g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

214.1g

Víz

270.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

150g kifliburgonya

87 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
25g piros kaliforniai paprika

5 kcal
83g tojás

104 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
23g snidling

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 350 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

600g kifliburgonya

347 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
100g piros kaliforniai paprika

21 kcal
330g tojás

415 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
90g snidling

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1395 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

45.1g kifliburgonya

26 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
7.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
24.8g tojás

31 kcal
4.5g olívaolaj

40 kcal
6.8g snidling

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
214.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
922 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
460 micro

Összesen 350 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
89.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2045.4 g
Cink
6 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
337 mg
Vas
11 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
945 mg
Nátrium
452 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
856.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
256 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
925 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
3688 micro
β-crypt
428 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1839 micro

Összesen 1395 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A krumplikat megpucoljuk, megmossuk, és vékony karikákra vágjuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Egy nagy serpenyőbe öntjük az olaj felét (30 g), rátesszük az aprított hagymát és karikára vágott krumplit. Sózzuk, borsozzuk. Pirítjuk 1-2 percig, majd lefedjük, és időnként megkeverve kis lángon 15 percig sütjük.
Közben a kaliforniai paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és kis kockákra vágjuk. 15 perc múlva a krumplihoz tesszük, és időnként megkeverve sütjük tovább még kb. 5-6 percig, de már nem fedjük le.
Közben a snidlinget leöblítjük, apróra vágjuk, a tojásokat felütjük egy tálba. A tojásokhoz tesszük az aprított snidlinget, sózzuk, borsozzuk, és enyhén felverjük.
A krumplira öntjük a maradék (30 g) olívaolajat, megkeverjük, majd a tojásokat is ráöntjük. Gyorsan összekeverjük, és kis lángon lefedve sütjük kb. 3-4 percig, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük, de ekkor már 2 perc elegendő.
Tálra csúsztatjuk, pár percet pihentetjük. Cikkekre vágva tálaljuk.
Nagyon finom melegen, hidegen, és mellé salátát kínálhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 28

Nincs semmi történet, csak egyszerűen ehhez volt kedvem. Nagyon gyorsan elkészíthető, nagyon finom, és salátával akár ebédre is nagyon finom és laktató.