Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásleves Csaba Magditól

Tojásleves Csaba Magditól
Tojásleves Csaba Magditól
50 perc / előkészület: 5 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tunéziában spenótlevestől megbetegedett a párom. (Ilyesmit hogy lehet ott enni??) Öt nap után haza kellett jönni. Éjjeli utazás,"haza sürgősen"... Napokig nem evett, nem ivott! Már a kiszáradás határán volt... Az én rántott levesem volt állítólag, ami megmentette az életét!! Gyorsan főztem egy rántott köménymagos levest. Csak ette, ette, ette, majd megszólalt: "ez az élet levese volt, köszönöm drágám, megmentettél".

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsiradékra dobjuk a reszelt vöröshagymát.
  2. Kis idő múlva beletesszük a köménymagot, majd a lisztet is.
  3. Egy evőkanál pirospaprikával megszórjuk.
  4. Gyorsan felengedjük langyos vízzel.
  5. Beletesszük a leves kockát.
  6. Most a sót, borsot, babért, petrezselymet, tárkonyt hozzáadjuk.
  7. Főzzük kb. 25 percet.
  8. Üssünk fel egyenként 4 tojást, és egyenként óvatosan tegyük a levesbe.
  9. Főzzük 10 percig lassú tűzön.
  10. A maradék nyers tojást verjük fel, és locsoljuk levesünkre (össze-vissza).
  11. Még 3 perc, és megkavarhatjuk.
  12. Ízesíthetjük ecettel és pici cukorral. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 407
elküldve: 5
receptkönyvben: 214
elkészítve: 24/32
Facebookon megjelent: -

szakács

Csaba Magdi

Mióta szakács: 2011.05.10.
50 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
konyhatechnológia: rántott ételek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Köménymagos leves, rántott leves, tárkonyos tojásleves

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nette
Nette Sun, 2016-01-24 11:52

Szia!
Nagyon köszönöm a receptet! Nekem bevált és már egy ideje ez alapján főzöm a levest. Másnak is csak ajánlani tudom. Üdv.: Nette

hegefeci
hegefeci Thu, 2015-03-26 18:09

Kedves Magdi.
Nekem kicsit zavaros,ha 3 ek pirospaprika a hozzávaló,akkor mért egyet kell belerakni? Illetve 1 evőkanál bors nem sok?Nem kötekedem,csak amatőr vagyok és nem tiszta :).Amit még hiányoltam,a víz mennyisége.
Köszönöm.

Csaba Magdi
Csaba Magdi / Csaba Magdi Fri, 2015-03-27 11:49

Kedves hegefeci !
Javítottam az összetevőket.. Köszönöm !
Bár ez a kiskanál nagykanál szerintem nem így szerepelt régen.
Kitudja mikor ugrott el a leírás.
A víz mennyiség attól függ hogy mennyire legyen sűrű a leves.
( ízlés szerint )
De teljesen jogos volt az észrevétel !
Üdv.
Magdi.

Nyári Dóri
Nyári Dóri Mon, 2013-12-02 19:37

Szia Magdi!
Amióta ezt a receptet használom, azóta a párom is szereti a tojáslevest! :)
Heti rendszeresen kell csináljam, annyira kedvenc lett!
A 14 hónapos kislányom is imádja!!! :)
Köszönjük!
Dóri

Sz.I.N.
Sz.I.N. Tue, 2013-03-19 13:03

Kedves Csaba Magdi!

Igazán nagyon finom lett!
Egy picikét változtattam csak rajta :) most így 8 hónaposan nem bírom az ecetet így azt kihagytam belőle. Párom kóstolás előtt vallotta be, hogy nem szereti a tojáslevest, de neki is nagyon ízlett... ezer köszönet érte!

Üdv.: Ingrid

Csaba Magdi
Csaba Magdi / Csaba Magdi Tue, 2013-03-19 19:33

Én is köszönöm ! Mi nagyon levesesek vagyunk a párommal..Gyors egyszerű és nagyszerű leves.
További szép napot. Sok boldogságot a Babához is !!!!!

Wilson bá
Wilson bá / Wilson bá Tue, 2013-02-26 12:55

Szia Csaba Magdi,

most készítettem el betű szerint, nagyon ízlik mindenkinek!
Köszi a receptet!

wilson bá.

206
tojás 5 db
sertészsír 1.5 ek
vöröshagyma 1 nagy fej
rétesliszt 3 evőkanál
fűszerpaprika 1 ek
babérlevél 2 db
őrölt fűszerkömény 3 kávéskanál
petrezselyem 1 ek
tárkony 1 késhegynyi
1 ek
bors 1 késhegynyi
ecet 1 ek
cukor 3 csipet
leveskocka 1 db
víz 1.5 l