Tojásleves Csaba Magditól

Name: Tojásleves Csaba Magditól
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 1 ek Sertészsír; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 evőkanál Rétesliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 2 db Babérlevél; 3 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 ek Petrezselyem; 1 késhegynyi Tárkony; 1 ek Só; 1 késhegynyi Bors; 1 ek Ecet; 3 csipet Cukor; 1 db Leveskocka; 1 l Víz

Csaba Magdi

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
1.5 ek sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
3 evőkanál rétesliszt
1 ek fűszerpaprika
2 db babérlevél
3 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 ek petrezselyem
1 késhegynyi tárkony
1 ek só
1 késhegynyi bors
1 ek ecet
3 csipet cukor
1 db leveskocka
1.5 l víz

205

Kalória

9.5g

Fehérje

13.9g

Szénhidrátok

12.2g

Zsír

458.5g

Víz

230.4g

Koleszterin

1.3g

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

69g tojás

87 kcal
6g sertészsír

51 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
11g rétesliszt

41 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 205 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

275g tojás

346 kcal
23g sertészsír

203 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecet

1 kcal
0g cukor

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 821 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

13.4g tojás

17 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
2.2g rétesliszt

8 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
73.3g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1803.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
1552 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
458.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 205 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
922 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7215.1 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
239 mg
Vas
6 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
6209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1833.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
221 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1200 micro
β-crypt
269 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2156 micro

Összesen 821 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A zsiradékra dobjuk a reszelt vöröshagymát.
Kis idő múlva beletesszük a köménymagot, majd a lisztet is.
Egy evőkanál pirospaprikával megszórjuk.
Gyorsan felengedjük langyos vízzel.
Beletesszük a leves kockát.
Most a sót, borsot, babért, petrezselymet, tárkonyt hozzáadjuk.
Főzzük kb. 25 percet.
Üssünk fel egyenként 4 tojást, és egyenként óvatosan tegyük a levesbe.
Főzzük 10 percig lassú tűzön.
A maradék nyers tojást verjük fel, és locsoljuk levesünkre (össze-vissza).
Még 3 perc, és megkavarhatjuk.
Ízesíthetjük ecettel és pici cukorral. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 45 perc
Főzés módja: rántott ételek

Tunéziában spenótlevestől megbetegedett a párom. (Ilyesmit hogy lehet ott enni??) Öt nap után haza kellett jönni. Éjjeli utazás,"haza sürgősen"... Napokig nem evett, nem ivott! Már a kiszáradás határán volt... Az én rántott levesem volt állítólag, ami megmentette az életét!! Gyorsan főztem egy rántott köménymagos levest. Csak ette, ette, ette, majd megszólalt: "ez az élet levese volt, köszönöm drágám, megmentettél".