r
Nosalty Logó

Francia tojásleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Francia tojásleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 343 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1369 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 66 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    369 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1474.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    247 mg
  • Nátrium
    1020 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    445.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    792 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    284 mg
  • Retinol - A vitamin:
    231 micro
  • α-karotin
    2321 micro
  • β-karotin
    5566 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    497 micro
Összesen 343 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.9 g

Zsír

  • Összesen
    91.9 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1477 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5899 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    556 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    989 mg
  • Nátrium
    4081 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    1781.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3166 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    317 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    245 micro
  • Kolin:
    1138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    924 micro
  • α-karotin
    9284 micro
  • β-karotin
    22263 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    1989 micro
Összesen 1369 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    448 micro
  • β-karotin
    1076 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 66 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított sárgarépát lereszeljük a finomfogú reszelőn, ugyanezen a hagymát is, a főtt tojásokat pedig a nagyfogú reszelőn reszeljük le, a snidlinget apróra vágjuk.
  2. A vajból egy kanál liszttel zsemleszínű rántást készítünk.
  3. 1 l vízzel felöntjük, hozzáadjuk a leveskockát, a lereszelt tojást, sárgarépát, hagymát; a mustárt és a citromlevet.
  4. Jól összeforraljuk.
  5. A liszttel kevert tejszínnel habarjuk.
  6. Hozzáadjuk a snidlinget, borsot darálunk, egy forralás és kész!
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 78
  • Össznézettség: 133577
  • Feltöltés dátuma: 2008. október 19.

Ajánló

Nagyon finom és tartalmas leves!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Francia tojásleves
Harmathy Ildikó 313 recept

Boldogult Kávéházam állandó kínálata volt, nagyon szeretjük ezt a finom levest!

Hozzászólások

Mignon

Kedves Ildikó! Úgy megörültem ennek a receptek: imádom a tojásleves, a francia konyháért meg rajongok! Hétvégén ki is próbáltam, fincsi dijoni mustárral készítettem, isteni lett! Köszönet érte! mignon

Harmathy Ildikó

Örülök Mignon és köszi!

Mamma mia

Hú ez nagyon állat lett ! - mondta 15 éves lányom A fiam végre megette a tojáslevest igaz csak ebben a felállásban a hagyományos magyar módra,nem jön be neki. Most is az füllentettem, hogy ez hagymaleves f?tt tojással. köszi Mamma mia

Harmathy Ildikó

De hiszen ez hagymaleves f?tt tojással, mi más lenne, Mamma Mia? Így vagyunk ezzel, mi, anyukák. Ildikó

sasi

Ez egy nagyon finom leves :) Köszi Ildikó!

Törölt felhasználó

Kedves Ildikó! Tegnap elkészítettem a levesedet! Elég bizarr látványt nyújtott, viszont ízre szerintem kit?n?. Egyszer?, gyors és laktató leves. Köszi a receptet

Redy

Kedves Ildikó! Ismét egy egyszer? recept T?led, ami isteni ízekkel ajándékozott meg minket! Felkerült a kedvenc leveseink közé, a lányaim imádták! Köszönjük ü Edit

Törölt felhasználó

Szia Ildikó! Elkészítettem a levest, és nagyon finom-különleges leves lett bel?le f?leg, hogy friss kenyeret sütöttem hozzá , isteni volt együtt!!Jó benne, hogy f?tt tojást kellett belereszelni, a régi hagyományos tojásos levest nem nagyon szerettem.Még a húgom is megette, pedig ? nagyon-nagyon válogatós!!!Köszi!Zsóka.

Andrea

Kedves Ildikó! Nagyon fincsi lett a leves! Hamar kész van és nagyon laktató. Bár szerintem én kicsit sok répát tettem bele. Normális, hogy a répa kissé ropogott a fogam alatt? Köszönöm, hogy ismét egy különleges gasztronómiai élményhez juttattál:-)

Marla Singer

Nekem schnildlingem nem volt itthon, így az kimaradt, de enélkül is hiper szipi szupi lett a leves. Én pemp?sítettem egy kicsit az alaplén (a répát 2 tojással leturmixoltam, h még homogénebb legyen) és egy nagyon finom leves kerekedett bel?le, köszi!

memesi

Ha a vajon kissé megpárolod a hagymát és a sárgarépát, megszórod liszttel és úgy forralod fel, nem lesz "ropogós", bár én úgy szeretem. A gyerekek viszont elég konzervatívak! Az ízén viszont nem változtat néhány alku a családdal! Most csináltam meg, persze dupla adaggal, várom a reakciót!

Harmathy Ildikó

gondolom nem az én reakciómat vártad, amikor írtad a bejegyzést, Memesi, hanem a családét, de én is reagálok, ha nem bánod. Magam is sokat variálok a f?zéstechnikákon adott recepten belül is, tehát jól értelek, és megértelek! Üdv: Ildikó

Törölt felhasználó

Elkészítettem vacsorára a levest és nagyon ízlett. Annyit változtattam, hogy botmixerrel pürésítettem, így nem lett darabos. A párom alapvet?en utálja a tojáslevest, de ezt élvezettel ette ? is. Bekerült a receptkönyvbe, köszönet érte :)

ellandi

Az el?bb csináltam meg ezt a fincsi levest és nagyon ízlik. Én is leturmixoltam, mert ez homogénebben nekem is jobban tetszik. Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Már másodjára készítettem el, de én a reszelt hagymát és a répát is megpirítottam el?ször, így még szebb szín?re festi a répa majd a levest, és az íze is teltebb. A végén az egészet leturmixoltam, de nem olyan pépesre, csak párat forgattam rajta. Így az egész homogénebb lett. Köszi a receptet. A hagyományos tojáslevest nem szeretem, de ez nagyon bejött! :)

zsuzsie

A hagyományos tojáslevest nem szeretem, de ez isteni!!! Ma ebédre készítettem! Köszönjük a receptet! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek