Köménymagos leves tojással

Name: Köménymagos leves tojással
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Mangalica zsír; 2 evőkanál Finomliszt; 0 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény púpos; 0 ízlés szerint Só; 0 l Tej; 1 db Tojás személyenként

Dorka

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek mangalica zsír
2 evőkanál finomliszt
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál őrölt fűszerkömény (púpos )
só ízlés szerint
0.5 l tej
1 db tojás (személyenként)

gyors
magyar

148

Kalória

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

10.1g

Víz

48.6g

Koleszterin

202.5mg

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

4g mangalica zsír

34 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
125g tej

70 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 148 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

15g mangalica zsír

135 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
500g tej

280 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 593 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

2.5g mangalica zsír

23 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
83.3g tej

47 kcal
9.2g tojás

12 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
150 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 148 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1089 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
602 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 593 kcal

18% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Világos rántást készítünk a zsírból és a lisztből, majd beleszórjuk a fűszerköményt és folyotonos kevergetés mellett 2-3 percigpirítjuk.
Majd a tűzről levéve megsózzuk , megszórjuk a pirospaprikával és felöntjük 1 liter vizzel , (vékony sugárban öntsük a vizet és csomómentesre keverjük el) majd adjuk hozzá a fél liter tejet.
Lassú tűzön kb. 30 percig főzzük. Ezután beleütjük a tojásokat és még öt percig főzzük.