Tojásleves ahogy Boszi készíti

Name: Tojásleves ahogy Boszi készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Napraforgó olaj; 4 dkg Finomliszt; 6 dkg Vöröshagyma reszelt; 1 kk Fűszerpaprika; 1 db Babérlevél; 2 szem Bors; 2 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő; 2 dl Tejföl; 4 db Tojás; 2 l Csontlé

Boszi

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.4 dl napraforgó olaj
4 dkg finomliszt
6 dkg vöröshagyma (reszelt)
1 kk fűszerpaprika
1 db babérlevél
2 szem bors
2 dkg cukor
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
2 dl tejföl
4 db tojás
2 l csontlé

226

Kalória

5.7g

Fehérje

11g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

57.8g

Víz

139.7g

Koleszterin

334.7mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
17% Zsír

6g napraforgó olaj

50 kcal
7g finomliszt

24 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
37g tojás

46 kcal
333g csontlé

23 kcal

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
17% Zsír

34g napraforgó olaj

301 kcal
40g finomliszt

146 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
220g tojás

277 kcal
2000g csontlé

140 kcal

Összesen 1359 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
17% Zsír

1.3g napraforgó olaj

12 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
8.5g tojás

11 kcal
77.7g csontlé

5 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1301.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
1123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
91.6 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
838 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7810.2 g
Cink
4 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
329 mg
Vas
4 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
6740 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
347 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
552 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
991 micro

Összesen 1359 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Az olajban megpirítjuk a cukrot, rádobjuk a hagymát és kicsit pároljuk. Rászórjuk a lisztet és zsemlyeszínűre készítjük, majd levesszük a tűzről és rászórjuk a pirospaprikát.
Felengedjük vízzel v. csonléval (ehhez én kb. 2 litert szoktam önteni).
Beletesszük a fűszereket és jól átforraljuk, kb. 10-15 percig.
A tojásokat feltörjük, villával elkeverjük és kicsit megsózzuk.
Ha már kellő ideig forrt a levesünk, beleöntjük a tojásokat, és kb. 5 percig főzzük.
Ha kész eddig, belekeverjük a tejfölt, kicsit még főzzük, és megkóstoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A legegyszerűbb és gyors tojáslevest találtam már jó régen a "tutireceptek" oldalon. Köszönet érte! Igaz, ez a leves ott az egész tojásos tojáslevesnek volt leírva, de az én férjem azt nem szereti. Ezt viszont nagyon imádja, így gyakran készítem. Ha valaki szereti ecettel, lehet azt is tenni bele, de az én férjem persze azt sem szereti!