Tojásleves Annamo konyhájából

Name: Tojásleves Annamo konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 l Víz; 1 ek Fűszerpaprika; 4 db Tojás; 2 ek Ecet 10 %-os; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Annamo

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 dl napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
1.5 l víz
1 ek fűszerpaprika
4 db tojás
2 ek ecet (10 %-os)
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

193

Kalória

Fehérje

6.6g

Szénhidrátok

15.4g

Zsír

414.9g

Víz

180g

Koleszterin

551.5mg

Rost

303.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

11g napraforgó olaj

94 kcal
8g finomliszt

27 kcal
375g víz

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
55g tojás

69 kcal
3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 193 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

43g napraforgó olaj

376 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1500g víz

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
220g tojás

277 kcal
10g ecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 775 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

2.4g napraforgó olaj

21 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
83g víz

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.6g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
414.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 193 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1065.1 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
168 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1659.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1046 micro
β-crypt
265 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1737 micro

Összesen 775 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Az olajon a liszttel zsemle színű rántást készítünk, majd tűzről levéve, ha már nem forr, beletesszük a fűszerpaprikát, és felöntjük a vízzel.
Fűszerezzük sóval, őrölt köménnyel.
A tojásokat egy pohárban felverjük, és vékony sugárban a forrásban lévő levesbe csurgatjuk, elkeverjük.
A savanyúságát ecettel beállítjuk, nekem a 2 evőkanál 10 %-os ecet vált be.