Tiroli koszorú

Name: Tiroli koszorú
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Margarin; 175 g Porcukor; 6 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 tk Fahéj őrölt; 1 csipet Só; darált 200 g Dió vagy mandula, mogyoró; 125 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 200 g Étcsokoládé; 1 ek Vaj; 1 ek Porcukor

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A masszához

200 g margarin
175 g porcukor
6 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 tk fahéj (őrölt)
1 csipet só
200 g dió (vagy mandula, mogyoró)
125 g finomliszt
1 tk sütőpor
200 g étcsokoládé

A forma kikenéséhez

1 ek vaj

A tálaláshoz

1 ek porcukor

919

Kalória

15g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

65.8g

Zsír

47.3g

Víz

187.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A masszához

33g margarin

239 kcal
29g porcukor

113 kcal
55g tojás

69 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
33g dió

218 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal

A forma kikenéséhez

2g vaj

17 kcal

A tálaláshoz

1g porcukor

5 kcal

Összesen 919 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A masszához

200g margarin

1434 kcal
175g porcukor

677 kcal
330g tojás

415 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
200g dió

1308 kcal
125g finomliszt

455 kcal
2g sütőpor

1 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal

Összesen 5510 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A masszához

15.9g margarin

114 kcal
13.9g porcukor

54 kcal
26.3g tojás

33 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
15.9g dió

104 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
15.9g étcsokoládé

87 kcal

A forma kikenéséhez

1.1g vaj

8 kcal

A tálaláshoz

0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 438 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.4 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
105 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
349 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 919 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
394.6 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
152 g
Koleszterin
1126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4196.6 g
Cink
15 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
652 mg
Vas
29 mg
Magnézium
678 mg
Foszfor
2026 mg
Nátrium
632 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
431.6 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
284 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2204 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
210 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
972 mg
Retinol - A vitamin:
2095 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1318 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1564 micro

Összesen 5510 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 438 kcal

Elkészítés

A masszához

Keverőgéppel simára keverjük a margarint, apránként hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg egyenletes masszát kapunk.
Hozzákeverünk 3 tojást és 3 tojássárgáját.
Belereszeljük a citromhéjat, hozzáadjuk a fahéjat és egy csipet sót, valamint a darált diót (lehet mandula vagy mogyoró is).
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd belekeverjük a masszába.
3 tojásfehérjét kemény habbá verünk, és beleforgatjuk.
Az étcsokit kis darabokra vágjuk, és hozzákeverjük a tésztához.
A masszát jól kikent koszorúformába töltjük, és az előmelegített sütőben kb. 60-70 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
Porcukorral meghintve tálaljuk.