édes süti sütikoszorú

Mandulás-mákos koszorú

Tomatotree

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg cukor
3 db tojás
1.5 kk sütőpor
5 dkg mandula
5 dkg mák
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
200 ml habtejszín
1 kávéskanál fahéj
5 dkg mazsola

809

Kalória

11.9g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

52.1g

Víz

198.7g

Koleszterin

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
33g vaj

239 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g mandula

49 kcal
8g mák

44 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g habtejszín

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g mazsola

25 kcal

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g mandula

295 kcal
50g mák

263 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g mazsola

150 kcal

Összesen 4853 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

20.4g finomliszt

74 kcal
16.3g vaj

117 kcal
12.2g cukor

47 kcal
13.4g tojás

17 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.1g mandula

24 kcal
4.1g mák

21 kcal
8.1g porcukor

32 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
16.3g habtejszín

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.1g mazsola

12 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.9 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
287.5 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4313.1 g
Cink
10 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1396 mg
Vas
13 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
1750 mg
Nátrium
576 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
521.6 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
312.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
2122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
438 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
776 micro

Összesen 4853 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A vajat 15 dkg cukorral habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd 1 dl habtejszínt is elkeverünk benne.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd a vajas-tojásos-cukros keverékbe forgatjuk.
Egy kuglóf- vagy koszorúformát kivajazunk, és zsemlemorzsával behintjük.
A mandulát a mákkal, mazsolával, fahéjjal, vaníliás és porcukorral, tejszínnel és 5 dkg olvasztott vajjal összekeverjük.
A kuglófforma aljába belekanalazzuk a tészta felét, rá a mandulás-mákos tölteléket, majd a tészta másik felével befedjük.
Előmelegített sütőben közepes tűznél 1 óráig (vagy tűpróbáig) sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Mákosat bármikor! A mandulalapocskák meg már apróra törtek a zacskó alján maguktól. Viszont ha cukrozott mákunk van otthon, akkor hagyjuk el a töltelékből a cukrot. Kávéhoz, teához ajánlom!