Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tiramisu eperrel

Tiramisu eperrel

Nosalty Nosalty receptje
elkészítés: könnyű
Tiramisu eperrel
Tiramisu eperrel
Nosalty receptje
nagyon gyors étel
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más tiramisu recepteket is!
8 adag
előkészület: 30 perc

story

Látványos és üde verziója a hagyományos tiramisunak.

hozzávalók / 8 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

alapanyagok

babapiskóta cukrozatlan kakaópor eper feketekávé habtejszín mascarpone tojássárgája víz zselatinfix cukor
Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

elkészítés

  1. A cukorból és a vízből szirupot főzünk.
  2. A tojássárgáját habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a még meleg cukorszirupot. A cukorsziruppal fehéredésig keverjük a tojást, addig amíg szobahőmérsékletűre nem hűl. Ez kb. 10 perc folyamatos keverés jelent.
  3. A mascarponét kissé felverjük, majd hozzákeverjük a tojásos masszát.
  4. A tejszínhabot félig felverjük, majd hozzáadjuk a zselatin fixet és kemény habbá verjük, majd az egészet hozzáforgatjuk atojásos-mascarponés masszához.
  5. A kávéban elkeverjük a kakaóport.
  6. Jöhet az összeállítás: a piskótákat megforgatjuk a kávéban és a felét az edény aljára teszük. Erre jön a megtisztított eper, majd rá a krém kétharmada. A krémre egy újabb adag kávéba mártogatott piskóta, végül a maradék krém.
  7. A tetejét megszórjuk kakaóporral és legalább 4 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A cukorból és a vízből szirupot főzünk.
  2. A tojássárgáját habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a még meleg cukorszirupot. A cukorsziruppal fehéredésig keverjük a tojást, addig amíg szobahőmérsékletűre nem hűl. Ez kb. 10 perc folyamatos keverés jelent.
  3. A mascarponét kissé felverjük, majd hozzákeverjük a tojásos masszát.
  4. A tejszínhabot félig felverjük, majd hozzáadjuk a zselatin fixet és kemény habbá verjük, majd az egészet hozzáforgatjuk atojásos-mascarponés masszához.
  5. A kávéban elkeverjük a kakaóport.
  6. Jöhet az összeállítás: a piskótákat megforgatjuk a kávéban és a felét az edény aljára teszük. Erre jön a megtisztított eper, majd rá a krém kétharmada. A krémre egy újabb adag kávéba mártogatott piskóta, végül a maradék krém.
  7. A tetejét megszórjuk kakaóporral és legalább 4 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 19 764
elküldve: 3
receptkönyvben: 124
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
958 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: tiramisu
hasonló kategóriák: túró rudi, piskóta, ostyás süti, piskótatekercs, túrós sütemény, fantáziasütik, mézes sütemény, almás süti, szórt sütemény, morzsás süti

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Legfrissebb cikkek

612
cukor 120 g
víz 50 ml
tojássárgája 4 db
mascarpone 500 g
habtejszín 400 ml
zselatinfix 20 g
feketekávé 140 ml
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál
babapiskóta 200 g
eper 650 g
cukrozatlan kakaópor 3 teáskanál
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.