egytálételek zöldséges egytálétel

Teriyaki tofu

Daniella

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tofu
1 ek szójaszósz
1 ek juharszirup
3 ek víz
1 kk fokhagymapor
1 teáskanál gyömbérpor
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál szezámmag
1 ek olívaolaj

273

Kalória

22.3g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

105.7g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

125g tofu

180 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
8g juharszirup

20 kcal
12g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
1g szezámmag

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 273 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

250g tofu

360 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
15g juharszirup

39 kcal
24g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
2g szezámmag

11 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 544 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

77.2g tofu

111 kcal
3.1g szójaszósz

2 kcal
4.6g juharszirup

12 kcal
7.4g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
4.6g kukoricakeményítő

18 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1533.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
873 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
299 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
105.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 273 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3067.2 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
1745 mg
Vas
7 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
598 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
211.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 544 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
946.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
539 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tofut két papír közé tesszük, és a kezünkkel kipréseljük belőle a nedvességet, majd kockákra vagdossuk. Egy serpenyőbe 1 evőkanál olívaolajon megpirítjuk minden oldalát a kockáknak (kb. 6-8 perc) rendszeres kevergetés mellett, hogy ne égjen oda.
Míg pirul a tofu, összekeverjük a teriyaki szósz hozzávalóit: vizet, szójaszószt, juharszirupot, fokhagymaport, gyömbérport és 1 evőkanál kukoricakeményítőt.
Mikor szépen megpirult a tofu, ráöntjük a szószt, és gyorsan keverjük, mert a szósz pillanatok alatt besűrűsödik. Fontos, hogy minden tofu kocka minden oldala be legyen fedve a szósszal.
Mikor besűrűsödött a szósz, rádobunk 1 kk szezámmagot, és még 1-2 percig kevergetjük, majd levesszük a tűzről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Szeretem az ételeket, amelyek gyorsan elkészülnek. Itt csak 15 percre volt szükségem. Mivel előző nap megfőztem a rizst, így valóban, munkáról hazaérve, 15 perc után ebéd volt az asztalon. Szeretjük a tofut és rendszeresen fogyasztjuk. Ezt a receptet először próbáltam ki, de ezek után ez a kedvenc tofus ételünk.