adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
175g sertés rövidkaraj291 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
9g tejföl19 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
890
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
700g sertés rövidkaraj1162 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
3554
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
41.9g burgonya24 kcal
-
29.3g sertés rövidkaraj49 kcal
-
11.3g vöröshagyma4 kcal
-
2.8g bacon11 kcal
-
4.2g füstölt szalonna27 kcal
-
1.6g tejföl3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
8.4g sajt29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
148
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.1 g
Zsír
-
Összesen 54.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1810.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 390 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 744 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 370.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
890
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 232.3 g
Zsír
-
Összesen 217.8 g
-
Telített zsírsav 91 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 851 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7241.9 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 237 mg
-
Kálcium 1561 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 431 mg
-
Foszfor 2975 mg
-
Nátrium 2001 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1482.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 701 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 170 mg
-
D vitamin: 200 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 55 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 580 mg
-
Retinol - A vitamin: 696 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
3554
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
148
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
70 dkg sertés rövidkaraj
-
3 db vöröshagyma
-
4 szelet bacon
-
3.8 dkg tejföl
-
4 gerezd fokhagyma
-
20 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- A karajt jó vékonyra kiklopfoljuk, és sóval-borssal ízesitjük.
- A burgonyát és a hagymát karikákra vágjuk.
- Egy hőálló tál aljára szalonnát kockázunk, majd rétegeket készítünk: burgonyakarikák, hagymakarikák, bacon, hús. Minden réteg közé szórunk fokhagymát, illetve sózzuk-borsozzuk és majorannával hintjük.
- A réteget burgonyával fejezzük be, majd a tetejét bevonjuk a tejfölben elkevert reszelt sajttal (ez tetszés szerint bármilyen lehet, én sima trappistát használtam).
- 180 fokos sütőbe rakjuk kb 35-40 percre.
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 816
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 118963
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyósom előszeretettel vendégel meg minket evvel. Bár ő nem teljesen így készíti.