r
Nosalty Logó

Tejszínes padlizsánragu almával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Ligeti Károly
Tejszínes padlizsánragu almával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 276 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1103 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 53 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    455.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    164 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    390.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    312 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    973 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1349 micro
Összesen 276 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    24.1 g

Zsír

  • Összesen
    61.4 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1821.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    655 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    231 mg
  • Foszfor
    640 mg
  • Nátrium
    266 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.3 g
  • Cukor
    86 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    1562.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    612 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    145 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1248 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    413 micro
  • Kolin:
    144 mg
  • Retinol - A vitamin:
    285 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3894 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5394 micro
Összesen 1103 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    89.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 53 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy magas falú serpenyőben vagy Wok-ban, olívaolajon megdinszteljük a kockára vágott lilahagymát.
  2. Hozzáadjuk a feldarabolt padlizsánt, sózzuk, és tekerünk rá egy kevés frissen őrölt borsot.
  3. Állandó keverés mellett erős tűzön pirítjuk, majd 10 perc múlva hozzáadjuk a zöldjével együtt felaprított újhagymát és a felszeletelt almát, amit előtte négy felé vágtunk, és eltávolítottuk a magházát.
  4. Megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel és kakukkfűvel. 5 perc pirítás után beleöntjük a tejszínt, megforraljuk, és tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1442
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 09.

Ajánló

Hirtelen sült sertés, pulyka , csirke, szelet vagy apró hús mellé kiváló kisérő. Párolt rizzsel vagy anélkül is tálalható.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tejszínes padlizsánragu almával
Ligeti Károly 129 recept

Besózott kiklopfolt karaj szeletek maradtak vasárnapról a hűtőben. Csak ki kellett sütni. Ez a zöldséges köret kiváló lett mellé.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek