Tejszínes-fehérboros csirkeragu zöldborsóval
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
63g koktélparadicsom11 kcal
-
138g újhagyma26 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
30g fehérbor25 kcal
-
625g csirke alaplé44 kcal
-
15g főzőtejszín20 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
462
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
125g koktélparadicsom23 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
60g fehérbor49 kcal
-
1250g csirke alaplé88 kcal
-
30g főzőtejszín39 kcal
-
75g zöldborsó61 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
923
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
12.5g csirkemellfilé15 kcal
-
10.4g csiperkegomba2 kcal
-
5.2g koktélparadicsom1 kcal
-
11.5g újhagyma2 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
2.5g fehérbor2 kcal
-
52.1g csirke alaplé4 kcal
-
1.3g főzőtejszín2 kcal
-
3.1g zöldborsó3 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
39
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 42.9 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2903.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 539 mg
-
Nátrium 2104 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 426.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 215 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 71 micro
-
β-karotin 1023 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1608 micro
-
Lut-zea 2032 micro
Összesen
462
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 85.8 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 230 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5806.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1077 mg
-
Nátrium 4207 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 852.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 431 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 338 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 142 micro
-
β-karotin 2047 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 4064 micro
Összesen
923
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 134 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
39
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemellfilé
-
25 dkg csiperkegomba
-
12.5 dkg koktélparadicsom
-
3 közepes db újhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek finomliszt
-
60 ml fehérbor
-
12.5 dl csirke alaplé
-
30 ml főzőtejszín
-
75 g zöldborsó
-
1 ek petrezselyem
Elkészítés
- A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk, kockákra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk. A paradicsomokat kettévágjuk. Az újhagymát gyűrűkre vágjuk.
- A gombát 1 ek olajban 5 perc alatt megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük. Az újhagymát és a paradicsomot 1 ek olajban megpirítjuk, kivesszük.
- A maradék olajban a húst megpirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük. Megszórjuk a liszttel, további 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel, borral és tejszínnel. Felfőzzük, sóval, borssal fűszerezzük.
- Hozzáadjuk a zöldborsót, kb. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a gombát, hagymát, paradicsomot és felfőzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 110
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4891
- Feltöltés dátuma: 2013. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Én rizzsel tálaltam, de burgonyarösztivel is nagyon finom.