Tejszínes-epres túrókrémtorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ana Princely Cake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
290
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
220g tojás277 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
krém
-
500g tehéntúró735 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g tej56 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
500g eper150 kcal
Összesen
3485
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
tészta
-
10.7g tojás13 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
3.9g finomliszt14 kcal
krém
-
24.4g tehéntúró36 kcal
-
4.9g porcukor19 kcal
-
1.9g citromlé0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
4.9g tej3 kcal
-
19.5g habtejszín57 kcal
-
0.8g habfixáló3 kcal
-
24.4g eper7 kcal
Összesen
169
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 500.6 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 102.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
290
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.6 g
Zsír
-
Összesen 181.4 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6007.4 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 998 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 1790 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 337.9 g
-
Cukor 255 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1235.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1431 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 302 mg
-
D vitamin: 251 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 674 mg
-
Retinol - A vitamin: 1406 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 274 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1117 micro
Összesen
3485
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.8 g
-
Cink 64 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 49 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 29 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
169
kcal
Hozzávalók
tészta
-
4 db tojás
-
8 dkg cukor
-
8 dkg finomliszt
krém
-
50 dkg tehéntúró
-
10 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 dl tej
-
400 ml habtejszín
-
2 csomag habfixáló
-
50 dkg eper
Elkészítés
tészta
- Piskótalaphoz a tojást kettéválasztjuk, és a sárgájákat habbá verjük a fele kristálycukorral. A fehérjéket is habbá verjük a másik fele cukorral. A sárgájába beletesszük a fele habot, és lazán átkeverjük egyszer-kétszer, majd a maradék habot és a lisztet lassan szórva lazán elkeverjük. Sütőpapíros sütőlemezen elkenjük, és világosbarnára sütjük 180 fokon.
- Míg hűl a lap, addig a túrót, porcukrot, egy citrom levét, héját, vaníliacukrot és a tejet elkeverjük egy merülő mixer segítségével. A tejszínt habbá verjük a habfixszel, és lazán összekeverjük a túróval.
- A piskótalapot kiszúrjuk egy tortakarika segítségével, és egy kis krémmel megkenjük. Egy sor epret a szélére felezve kirakunk. Erre jön a tortakarika-forma és bele a maradék túrókrém. Simára elkenjük, és hagyjuk pár órát dermedni a hűtőben.
- Kivágjuk a karikából, és feldíszítjük eprekkel és csokoládédíszekkel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2832
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ana Princely Cake
10 recept
Ez a torta egy családi kedvenc, szinte minden szülinapra kiegészítésként ott kell, hogy legyen nálunk. Persze, epret csak szezonban tudok rátenni, de befőtt őszibarackkal is nagyon finom, szinte öt perc alatt elszokott fogyni a tányérról:)