Tejkaramellás-banános puding
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
21g finomliszt76 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
25g banán14 kcal
-
33g tej19 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0 kcal
-
14g vaj102 kcal
-
6 kcal
A tejkaramell sziruphoz
-
23g barna cukor89 kcal
-
19 kcal
-
42g víz0 kcal
Összesen
415
kcal
- 3% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
0g só0 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
150g banán85 kcal
-
200g tej112 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
85g vaj609 kcal
-
35 kcal
A tejkaramell sziruphoz
-
140g barna cukor532 kcal
-
40g golden szirup113 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
2477
kcal
- 3% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
10.6g finomliszt39 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.2g porcukor39 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
12.7g banán7 kcal
-
17g tej9 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
0.3g vanília kivonat0 kcal
-
7.2g vaj52 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
A tejkaramell sziruphoz
-
11.9g barna cukor45 kcal
-
3.4g golden szirup10 kcal
-
21.2g víz0 kcal
Összesen
210
kcal
- 3% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 437.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.2 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
415
kcal
- 3% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 83.2 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 363 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2622.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 871 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 873 mg
-
Nátrium 730 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 415.2 g
-
Cukor 307 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 398.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 662 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 648 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 287 micro
Összesen
2477
kcal
- 3% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
125 g finomliszt
-
1 csipet só
-
120 g porcukor
-
3 tk sütőpor
-
200 ml tej
-
1 teáskanál vanília kivonat
A tejkaramell sziruphoz
-
140 g barna cukor
Elkészítés
A tésztához
- Melegítsük elő a sütőt.
- Szitáljuk át a lisztet, a sütőport és a porcukrot egy tálba.
- A tojást, a tejet,a vajat, az áttört banánt és a vaníliakivonatot keverjük össze, és öntsük a lisztes keverékre. Alaposan keverjük össze.
- Öntsük olajjal kikent tüzálló tálba (2,5 l-es).
- A tejkaramellás sziruphoz a cukrot, a golden szirupot (vagy mézet) és a vizet forraljuk össze. Forraljuk, amíg besűrűsödik.
- Amikor már eléggé sűrű, akkor öntsük (merjük) a nyers tésztára.
- Tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg már a teteje tapintásra kemény.
- Melegen, vaníliafagylaltal vagy sűrű tejszínnel tálaljuk, és locsoljunk rá a tejkaramellből, amely a tál alján van.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3552
- Feltöltés dátuma: 2011. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Maria.
190 recept
Ezt nemrég a TV Paprikán láttam, Rachel Allen készítette. Akkor nagyon megtetszett, és a szilveszteri vacsora utáni édességnek elkészítettem. Később is, amikor már kihűlt, akkor is nagyon finom volt, de melegen a sütőből kivéve, igazán finom volt.