Tejfölös túrógombóc Hobbychef konyhájából

Name: Tejfölös túrógombóc Hobbychef konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 púpozott ek Búzadara; 0 bögre Zsemlemorzsa; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Tejföl tálaláshoz; 1 teáskanál Porcukor tálaláshoz

Hobbychef

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
1 db tojás
só ízlés szerint
2 púpozott ek búzadara
0.5 bögre zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj
1 dl tejföl (tálaláshoz)
1 teáskanál porcukor (tálaláshoz)

510

Kalória

29.5g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

147.2g

Víz

119.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
15g búzadara

54 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
30g búzadara

108 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 1020 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

50.5g tehéntúró

74 kcal
11.1g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
6.1g búzadara

22 kcal
10.1g zsemlemorzsa

40 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
20.2g tejföl

40 kcal
0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1505 g
Cink
326 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
212 mg
Vas
252 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
256 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
147.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3010.1 g
Cink
652 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
425 mg
Vas
504 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
511 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
72.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
294.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 1020 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.1 g
Cink
132 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
86 mg
Vas
102 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
103 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A túrót a tojással, a sóval és a darával kézzel összekeverjük. Kis ideig állni hagyjuk.
Majd gombócokat formázunk belőle, és forrásban lévő sós vízben kb. 10 percig főzzük.
Közben a zsemlemorzsát olajon megpirítjuk.
A gombócokat ebbe beleforgatjuk.
Tálaláskor szedünk a tányérra gombócokat, zsemlemorzsát, teszünk rá tejfölt, és megszórjuk porcukorral.