Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös-meggyes pite

Tejfölös-meggyes pite
Tejfölös-meggyes pite
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elkészíthető 2 üveg magozott meggyből is télen, vagy idényben inkább friss gyümölccsel.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A mázhoz

Az édes tejfölhöz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lecsöpögtetett meggyből a díszítéshez kb. 25 szép szemet félreteszünk.
  2. A margarint a kristálycukorral és a mandulaaromával krémesre kikeverjük.
  3. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet 1 evőkanálnyi kivételével összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a tejföllel váltogatva, kis adagokban a masszába vegyítjük.
  4. A meggyet a maradék lisztben megforgatjuk és a felét a masszába keverjük. Margarinnal kikent, búzadarával meghintett tepsibe simítjuk. Megszórjuk a maradék meggyel, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
  5. A porcukrot elkeverjük a citromlével és 1/2-1 evőkanálnyi meleg vízzel. A sűtőből kivett pitét 10 percig pihentetjük, majd megkenjük a fehér mázzal.
  6. A  tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral édesítjük. A süteményt 25 szeletre vágjuk, a kockákra pöttyöket rakunk az édes tejfölből, és arra kerül a maradék meggy díszítésként.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 34x38 cm cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 24 707
elküldve: 2
receptkönyvben: 198
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

margóci

Mióta szakács: 2010.04.19.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

tejfölös-meggyes süti

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dömi
Dömi / Dömi Fri, 2012-05-18 18:57

Szia
Meg szeretném csinálni a sütit, de nem írtad oda, hogy mekkora tepsi ez az adag?
Válasz
odat előre is köszi

barnamargo
margóci / barnamargo Sat, 2012-05-19 20:41

Szia Dömi! Remélem nem maradtam le semmiről. Megmértem a tepsimet, a belső mérete 22x32 cm.
A tűzhelyhez tartozó tepsiktől kisebb, és magasabb a pereme. Jó sütést kívánok. Szia

Dömi
Dömi / Dömi Sat, 2012-05-19 21:20

Köszi a választ, de már megcsináltam a sütit és nagyon fincsit lett! Kb ekkora az én tepsim is! :)

1780
meggy 90 dkg
margarin 25 dkg
cukor 25 dkg
mandulaaroma 38 ml
tojás 5 db
finomliszt 50 dkg
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 tk
tejföl 4.5 dl
margarin 1 ek
búzadara 1 evőkanál
porcukor 10 dkg
citromlé 2 ek
tejföl 1.5 dl
cukor 2 dkg
vaníliás cukor 1 csomag