Tejberizses epres süti

Name: Tejberizses epres süti
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Leveles tészta; 20 dkg Eper; 15 dkg Rizs; 4 ek Cukor kristály; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 db Tojás; 4 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás a kenéshez; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Vaj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tejberizses epres sütihez

50 dkg leveles tészta
20 dkg eper
15 dkg rizs
4 ek cukor (kristály)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 db tojás
4 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (a kenéshez)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
1 ek vaj

gyors
magyar

942

Kalória

19.1g

Fehérje

111.8g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

77.4g

Víz

144.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

A tejberizses epres sütihez

125g leveles tészta

464 kcal
50g eper

15 kcal
38g rizs

134 kcal
10g cukor

39 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
100g tej

56 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

25g étcsokoládé

137 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 942 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

A tejberizses epres sütihez

500g leveles tészta

1855 kcal
200g eper

60 kcal
150g rizs

537 kcal
40g cukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tej

224 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3764 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

A tejberizses epres sütihez

31.3g leveles tészta

116 kcal
12.5g eper

4 kcal
9.4g rizs

34 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal
25.1g tej

14 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
3.4g tojás

4 kcal

A tetejére

6.3g étcsokoládé

34 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
160 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 942 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
180.8 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3085.1 g
Cink
6 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
640 mg
Vas
18 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
1436 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
447.3 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
309.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 3764 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tejberizses epres sütihez

A tejből, rizsből, a vaníliás cukorból szokásos módon tejberizst készítünk. A tojásokat a kristálycukorral habosra felverjük és a rizshez keverjük. A citrom reszelt héját is hozzáadjuk.
A leveles tésztát lisztezett deszkán kb. 2 mm-es vastagságúra kinyújtjuk.
Kb. 10x10-es négyszögekre felvágjuk. Közepükre 1-1 evőkanál tejberizst teszünk. Ezek közepébe 1-1 epret helyezünk. A tészták csücskeit összefogjuk, a sütiket sütőfóliával kibélelt tepsire tesszük. (Kb. 18 darab lesz belőle.)
1 tojást felverünk és alaposan megkenjük vele a süti "táskákat".
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Az étcsokoládét felolvasztjuk, bő evőkanálnyi vajjal elkeverjük és a sütik tetejére csurgatjuk.