sós süti töltött kifli

Teaszalonnával töltött sajtos kifli

Iluska

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg finomliszt (finom)
1 tk só
1.5 dl napraforgó olaj
3.5 dl tej (langyos)
2 ek cukor
3 dkg élesztő
1 ek vaj (a belsejébe)
15 szelet bacon (v. teaszalonna, annyi vékony szelet, amennyi kifli lesz))
8 dkg sajt
1 db tojás (a tetejére)

1085

Kalória

29.1g

Fehérje

114.9g

Szénhidrát

55g

Zsír

59.8g

Víz

95.4g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

140g finomliszt

510 kcal
1g só

0 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
70g tej

39 kcal
4g cukor

15 kcal
6g élesztő

6 kcal
3g vaj

20 kcal
51g bacon

200 kcal
16g sajt

56 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 1085 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
7g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
350g tej

196 kcal
20g cukor

77 kcal
30g élesztő

32 kcal
14g vaj

100 kcal
255g bacon

1002 kcal
80g sajt

282 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5433 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

42.7g finomliszt

156 kcal
0.4g só

0 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
21.4g tej

12 kcal
1.2g cukor

5 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.9g vaj

6 kcal
15.6g bacon

61 kcal
4.9g sajt

17 kcal
3.4g tojás

4 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1728.3 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
215 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 1085 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.4 g

Zsír

Összesen
275.1 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
477 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8641.6 g
Cink
14 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
1077 mg
Vas
11 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1667 mg
Nátrium
5324 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
574.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
298.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
450 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 5433 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ha felfutott, a többi alapanyaggal összedolgozzuk a tésztát. Kb. 1 óra kelesztés következik.
Ha megkelt, lisztezett deszkán kör alakúra, vékonyra nyújtjuk. Háromszögekre felvágjuk (mint egy tortát).
A vastagabb részébe teszünk egy darabka vajat és egy szelet teaszalonnát. Majd tekerjük fel, kifliket formálva.
Tepsibe rakjuk (legjobb sütőpapírra), tojással megkenjük, tetejére sajtot teszünk.
A sütő előmelegítése nélkül betoljuk a kifliket, és aranysárgára sütjük. Egy gáztepsi tele lesz vele kb. 15-17 db.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvenc receptjeim közé tartozik ez a finomság. Nem lehet elrontani. A piacon szoktam teaszalonnát vásárolni, amin jóformán nincs is zsír, csak hús. Én másfélszeres adagot szoktam belőle sütni. Nejlonba téve friss marad, és iskolába tízóraira előszeretettel hordja a lányom.