r
Nosalty Logó

Tavaszváró zöldborsófőzelék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Mandula
Tavaszváró zöldborsófőzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 470 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1875 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 106 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2140 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    326 mg
  • Nátrium
    1446 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.1 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    253.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    248 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    53 micro
  • β-karotin
    1712 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6821 micro
Összesen 470 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    73.8 g

Zsír

  • Összesen
    72.1 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8560 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    1028 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    379 mg
  • Foszfor
    1303 mg
  • Nátrium
    5783 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    232.3 g
  • Cukor
    112 mg
  • Élelmi rost
    59 mg

VÍZ

  • Összesen
    1015.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    975 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    462 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    991 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    734 micro
  • Kolin:
    341 mg
  • Retinol - A vitamin:
    396 micro
  • α-karotin
    210 micro
  • β-karotin
    6849 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27282 micro
Összesen 1875 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    480.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    324 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    57 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    384 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1530 micro
Összesen 106 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat felolvasztjuk a fazékban, majd beleszórunk 1 ek cukrot, és karamellizáljuk.
  2. Belezúdítjuk a borsót, átkeverjük, aláöntünk fél dl vizet, sózzuk, cukrozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
  3. Közben hozzáadjuk a finomra aprított petrezselymet.
  4. A keményítőt csomómentesre keverjük a tejföllel, és ha teljesen puha a borsó, behabarjuk. Felöntjük még annyi tejjel, hogy ízlésünknek megfelelően hígabb legyen.
  5. Néhányat forralunk rajta, és tálalhatjuk is.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 24745
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 13.

Ajánló

Én a rántott sajtot szeretem hozzá a legjobban. Érdemes kipróbálni a sütőben sült változatot!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tavaszváró zöldborsófőzelék
Mandula 35 recept

A zöldborsófőzelék az egyik olyan étel - a kevesek közül -, amit a menzán nagyon szerettem. Otthon soha nem készítettük, ezért nem volt igazán fogódzóm, hogyan is kell azt a jófajta édes-menzás verziót csinálni. Főztem már többféle módon: zabpehellyel (recept a blogomon), paprikásan, csak tejjel hígítva, de egyik sem volt az igazi. Mindegyik finom, de nem az, amit kerestem. A minap aztán ismét rávettem magam, és nem is bántam meg: sok lépéssel közelebb kerültem az áhított ízhez :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

A borsóf?zeléket mindig elrontom, de ez most isteni lett. Véletlenül kicsit megszaladt ugyan a cukorral a kezem, de még így is nagyon finom volt. :)

Mandula

Kedves Ibib! Nagyon örülök, hogy ízlett! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek