Tárkonyos cukkinikrémleves

Name: Tárkonyos cukkinikrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Cukkini; 1 kis db Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem kis; 1 szál Tárkony friss vagy; 1 ek Tárkony csapott; 2 ek Napraforgó olaj; 1 l Szárnyas alaplé zöldségleves kockából; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

dorcus89

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 g cukkini
1 kis db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem (kis)
1 szál tárkony (friss vagy)
1 ek tárkony (csapott)
2 ek napraforgó olaj
1 l szárnyas alaplé (zöldségleves kockából)
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

130

Kalória

3.6g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

192.4g

Víz

14g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

160g cukkini

26 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g tárkony

1 kcal
1g tárkony

2 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
200g szárnyas alaplé

14 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 130 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

800g cukkini

129 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g tárkony

3 kcal
3g tárkony

9 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 648 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

37.8g cukkini

6 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
47.3g szárnyas alaplé

3 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
682 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
192.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
646 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3731 micro

Összesen 130 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4616.1 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
454 mg
Vas
7 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
3412 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
961.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
774 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3231 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18654 micro

Összesen 648 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
882 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, karikákra vágjuk, 1 kisebb cukkinit pedig kockákra, ezt félretesszük. A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk.
Ezután rádobjuk a karikákra vágott cukkinit, és néhány percig fedő alatt pároljuk, majd ráöntjük a húslevest, és kb. 15 perc alatt puhára főzzük.
Összeturmixoljuk a levest, majd a kockára vágott cukkinit hozzáadjuk, és kb. 5 perc alatt puhára főzzük.
Eközben a petrezselymet összevágjuk, majd a tárkonnyal és a szerecsendióval együtt belekeverjük a tejszínbe. A tűzről lehúzott leveshez keverjük a fűszeres tejszínt. Tovább már nem szabad főzni.
Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.