r
Nosalty Logó
édes süti gőzgombóc

Tarka gőzgombóc

Arthemis
Tarka gőzgombóc
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

A főzéshez

839
Kalória
20.6g
Fehérje
123.8g
Szénhidrát
27.1g
Zsír
36.4g
Víz
84.6g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
23g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A gombóchoz

A főzéshez

Összesen 839 kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A gombóchoz

A főzéshez

Összesen 3358 kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A gombóchoz

A főzéshez

Összesen 259 kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    27.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    667.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    190 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    257 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    123.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    36.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    137 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 839 kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.4 g

Zsír

  • Összesen
    108.5 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    339 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2671.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    192 mg
  • Kálcium
    759 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    284 mg
  • Foszfor
    1027 mg
  • Nátrium
    376 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    495.1 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    145.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    558 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    548 micro
  • Kolin:
    224 mg
  • Retinol - A vitamin:
    547 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    365 micro
Összesen 3358 kcal
  • 10% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    205.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    38.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    11.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 259 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

  1. A lisztet 1/2 tk cukorral és az élesztővel elkeverjük. A tejet meglangyosítjuk és a vajat megolvasztjuk benne. Hozzáadjuk a liszthez a vajas tejet, a tojást a citromhéjat és egy csipet sót. Elektromos dagasztóval hólyagosra dagasztjuk.
  2. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A tésztát kettőbe vesszük, és az egyik felébe beledolgozzuk a csokoládét.
  3. Mindkét tésztát külön lefedve kb 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, akkor mindkét tésztából 6-6 golyót formálunk, és még így fél órát kelesztjük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
  4. A tejet, a vajat és a cukrot minimum 30 cm átmérőjű fedeles edényben megmelegítjük.
  5. A golyókat sűrűn egymás mellé rakva beletesszük (1 barna1 fehér). A fedőt rátesszük, a tejet felforraljuk, majd a lángot kisebbre véve a gőzgombócokat így főzzük. (Akkor megfelelő a hőmérséklet, ha az edényben a gőz halkan szuszog. A fedőt közben ne vegyük le, mert összeesnek a gombócok.)
  6. Szeder vagy szilvakompót, illetve vaníliamártás illik hozzá.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 25 p

Egy receptkártyáról van ez a recept. Nagyon finom és igen laktató. Könnyű zöldségleves után főételnek is nagyon jó.

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes gőzgombóc
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi citromos mignon kistányéron
mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Auchan
Gasztro

Így lesz tökéletes a karácsonyi asztal: az Auchan friss halai...

A karácsonyi készülődés egyik legkedveltebb pillanata a halételek kiválasztása, hiszen a friss hal az ünnepi menü egyik meghatározó eleme. Az Auchan idén is széles és változatos halválasztékkal készül: a kínálatban 11-féle édesvízi és 13-féle tengeri halfaj szerepel, 16 áruházban élőhalvásárral várják a vásárlókat – élő halat kizárólag kábítva árusítanak, míg a többi üzletben friss, csomagolt termékekből lehet válogatni.

Frankfurti leves majorannásan
Életmód

7 nap, 7 étel – Főételnek is beillő laktató levesekkel...

Így, gőzerővel készülve az ünnepekre, tudat alatt is igyekszünk kicsit jobban odafigyelni, mi kerül a tányérra, hogy karácsonykor minden bűntudat nélkül csússzon le. A hétre laktató leveseket hoztunk nektek, amikkel a jóllakás garantált, így második sem kell utánuk. Elég lesz most egy fogás!

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept