r
Nosalty Logó

Gőzgombóc Helena konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Gőzgombóc Helena konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1070 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 4283 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    911.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    378 mg
  • Nátrium
    117 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    207.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    267 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    106 micro
Összesen 1070 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    138.8 g

Zsír

  • Összesen
    30.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3645 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    362 mg
  • Kálcium
    994 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    1512 mg
  • Nátrium
    469 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    829.5 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    225.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1068 micro
  • Kolin:
    278 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    423 micro
Összesen 4283 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Meleg tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Egy nagyobb tálba átszitáljuk a lisztet, pici sót teszünk hozzá, beleütjük a tojást, hozzáöntjük a tejet a felfuttatott élesztővel, és alaposan kidagasztjuk. Tejet szükség szerint adagoljuk .
  3. Kelesztjük, majd kinyútjuk 1,5 cm vastagra, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kelesztjük.
  4. Gőz fölött kb. 7-10 percig pároljuk. Melegen megkenjük vajjal, és megszórjuk kakaós porcukorral, mákkal vagy dióval.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 9195
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 18.

Ajánló

Én kenyérsütővel dagasztom ki, ott is kelesztem, amikor megkel, kiveszem, majd kézzel széthúzom, és kiszaggatom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gőzgombóc Helena konyhájából
helena26 458 recept

Sokan lekvárral, esetleg gyümölccsel töltik meg, de én inkább mellé teszem, így ha marad belőle nyugodtan tálalhatom vadashoz, esetleg valamilyen szaftos húshoz.

Hozzászólások

Karulino

Elkészítettem! Igaz fél adagot, így a tojás mennyisége maradt, a tejet csökkentettem. Így is tökéletes lett. Köszönöm

helena26

Nagyon szívesen, örülök a sikerednek!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek