r
Nosalty Logó

Tápiókapuding Júliától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Júlia
Tápiókapuding Júliától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 316 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 116 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    441.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    246 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.9 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 316 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    883.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    492 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.8 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    162.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    7.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 116 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gyöngyöket langyos vízben kb.10-15 percen keresztül hagyjuk állni, majd leöntjük róla a vizet.
  2. A tejjel és a sóval feltesszük főni, közepes lángon, amíg el nem kezd forrni, utána levesszük pici lángra a tűzhelyet, és 5 percig rotyogtatjuk ezen (lefedés nélkül), miközben apránként hozzáadjuk a cukrot.
  3. Egy külön tálban felverjük a tojást, majd temperálással adjuk hozzá a forró tápiókához. Megint összeforraljuk az egészet, folyamatosan kevergetve, amíg puding állagot nem kapunk. Végül hozzáadjuk a vaníliát és a citromot, majd a tűzről levéve hagyjuk hűlni. Melegen és hidegen is fogyasztható, csak tegyünk a tetejére még valami finomat.
  • Receptkönyvben: 40
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 10941
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Megtaláltam a szekrény hátuljában a réges-régen vásárolt tápióka-gyöngyeimet, amit megvettem, amikor belelkesedtem, hogy ez majd de jó lesz, mindenfélére felhasználhatom. Hát...amúgy igen, csak mindig kimegy a fejemből. De nem baj, mert megtaláltam, és pudingot főztem belőle.  Nem a rendes pudinghoz, inkább a tejberizs/grízre hasonlít, ugyanis szerintem finomabb pl. lekvárra, fahéjjal, kakaóval, szóval fel lehet még ruházni különböző dolgokkal ezt a fajta pudingot, kinek épp milyen kedve van.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek