levesek zöldségleves

Szuperdiétás, de fincsi leves, ahogy Evelin szereti

Evelin Tekla

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
30 dkg pulykamell (kis kockákra vágva)
1 közepes db brokkoli (rózsáira szedve)
0.5 db póréhagyma (karikákra vágva)
6 közepes db burgonya (kockákra vágva)
3 kávéskanál só
1 késhegynyi köménymag
1 l víz
1 db leveskocka
1 citromból nyert citromlé
125 g joghurt (egy pohárnyi, natúr)
1 csapott ek finomliszt
1 ek méz
15 dkg zöldborsó (fagyasztott)

343

Kalória

24.6g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

536.3g

Víz

52.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
75g pulykamell

118 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
150g burgonya

87 kcal
3g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
250g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
10g citromlé

2 kcal
31g joghurt

19 kcal
3g finomliszt

9 kcal
6g méz

19 kcal
38g zöldborsó

30 kcal

Összesen 343 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
300g pulykamell

471 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
600g burgonya

347 kcal
12g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1000g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
40g citromlé

9 kcal
125g joghurt

76 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g méz

76 kcal
150g zöldborsó

122 kcal

Összesen 1372 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

0.3g olívaolaj

2 kcal
10.4g pulykamell

16 kcal
17.4g brokkoli

4 kcal
3.5g póréhagyma

1 kcal
20.8g burgonya

12 kcal
0.4g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
34.7g víz

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
4.3g joghurt

3 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0.9g méz

3 kcal
5.2g zöldborsó

4 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2215.5 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
122 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
1650 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
536.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
556 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2220 micro

Összesen 343 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.3 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8862.2 g
Cink
10 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
489 mg
Vas
13 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
1327 mg
Nátrium
6601 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
166.3 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
2145.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
442 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
382 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
426 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
2226 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8879 micro

Összesen 1372 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat felvágjuk. Egy kanál olajon megpirítjuk a sózott, köménymaggal megszórt pulykakockákat. Ha fehér, mehet rá a burgonya és a citromlé fele.
Felöntjük a vízzel, beletesszük a leveskockát, néhány perc után mehet bele a többi zöldség is. Közben a joghurtot elkeverjük egy mélyebb tálban a liszttel és a mézzel.
Mikor kellemesnek érezzük a zöldségek állagát, és a hús is puha, néhány merőkanál meleg leveslével felöntjük a joghurtos elegyet, elkeverjük, és visszaöntjük a fazékba. Ezután még egy utolsó sózás, és mehet bele a citromlé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Egy csúnya, hányós vírusból épültem felfelé, amikor már éreztem, hogy valami ízesebb, meleg ételre vágyom. Így jött létre ez az egyszerű, ám roppant ízletes és laktató leveske. Nálam direkt fűszermentesen készült, viszont akinek nincs gond a gyomrával, az nyugodtan tehet bele bazsalikomot, borsot, oregánót, csilipelyhet, stb., ízlés szerint.