Nosalty Logó

Szülinapi epres számtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Szülinapi epres számtorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 580 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 4650 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 227 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    34.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    448.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.5 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 580 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    78.7 g

Zsír

  • Összesen
    279 g
  • Telített zsírsav
    100 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    704 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3585.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    812 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    507 mg
  • Foszfor
    1537 mg
  • Nátrium
    579 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    500 g
  • Cukor
    286 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    809.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1257 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    442 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    305 micro
  • Kolin:
    387 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1228 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    305 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    745 micro
Összesen 4650 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    175.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 227 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A vajat a cukorral habosra keverjük.
  2. Hozzáadjuk a tojást, és tovább verjük kézi habverővel.
  3. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd a vajas-tojásos-cukros masszához keverjük.
  4. Hozzáadjuk a tejet és a vanília kikapart magját, és a robotgéppel az egészet simára keverjük. A szám alakú formába öntjük.
  5. A sütőt előmelegítjük 160 fokra, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük a sütit. Nem kell megijedni, ha a teteje kicsit megrepedezik, mert a formából kiborítva ez kerül majd alulra.
  6. Amíg sül, megtisztítjuk az epret, levágjuk a tetejüket. Lehetőleg egyforma méretű epreket válasszunk, mert úgy szebb a torta. 5-6 szem epret válasszunk külön, azt botmixerrel pürésítsük.
  7. A mascarponét keverjük ki a porcukorral, adjuk hozzá a kb. 1 dl eperpürét, és felhasználásig tegyük hűtőbe (óvatosan a pürével, mert ha túl folyós lesz, nem tudunk vele szépen dolgozni).
  8. Ha a torta kész, fordítsuk ki a formából, és rácson hűtsük ki.
  9. Tegyük a mascarponekrémet habzsákba, és adagoljuk a tésztára.
  10. Ültessük az epreket a tetejére, és már vághatjuk is!
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 21640
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Jópofa ötlet szülinapra a számtorta! A szilikonos forma itt szerezhető be, onnan pedig már csak a kreativitásunkon múlik minden. Én most epreset csináltam mascarponekrémmel, de bármilyen krémet jól visel. A tészta pedig sokáig puha, és nem morzsálódik túlságosan, ami nem mellékes, ha gyerekzsúrra készítjük.

Hozzászólások

KittyManó

Kedves Dacota! A tészta mennyi cukrot igényel? Ízlés szerint, vagy van pontos mennyiség, mert szerintem a hozzávalókból véletlenül kimaradt. Szuperül néz ki, mi is imádjuk az epret. 1 évesemnek kicsit átalakítom majd, de alapötletnek nagyon jól hangzik! :) Alma

Dacota

Kedves Alma, Ne haragudj, hogy csak most, hétvégén nem voltam gépközelben. :) Kifelejtettem a cukrot, de már javították a szerkeszt?k, remélem nem jött kés?n a javítás. :) Szép napot! Üdvözlettel, Nóra

Taju

Tegnap elkészítettem ezt a finomságot. Igaz, nincs számformám (még... :) ), így gondoltam, tökéletes lesz tepsiben is. Bátor voltam, egyb?l dupla adagba vágtam bele, mert a tepsi ugye nagyobb, és a recept is ígéretes. Kicsit kevesebb cukrot tettem bele, és a kakaóporom is kevesebb lett egy leheletnyivel (nem volt itthon dupla adagnyi), de a végeredmény így is tökéletes lett. Hihetetlenül finom, köszönöm. :)

Dacota

Kedves Taju, Nagyon örülök, hogy ízlett :) A tésztáját nagyon szeretem, a krémet pedig idény szerint variálhatod :) További szép napot! Üdvözlettel, Nóra

Csalli

Kedves Dacota! Nagyon tetszik a recept, de én kerek formában szeretném megsütni. Elég ez az adag egy 24 cm-es formához, vagy inkább másfélszeres adagot csináljak? Köszönöm, Csilla

Dacota

Szia Csilla,! :) A 24-es forma tökéletes lesz ehhez a mennyiséghez :) Jó sütögetést! Üdvözlettel, Nóra

Törölt felhasználó

Elnezest kerek de a fenti recept nem komplet.

Dacota

Kedves Giovanni, Le kell görgetni a hozzávalók listáját. :) Szép napot! Üdvözlettel, Nóra

KittyManó

Kedves Nóra! Elkészítettem kislányom els? szülinapjára. Kapcsos szívecskés tortaformában sütöttem, demerara cukorral és eper helyett meggyel. Hanga egyb?l rámart, két kézzel tömte a szájába :) Mindenkinek nagyon ízlett! Nem túl édes, nem tömény. F?leg a savanykás friss meggyel. Köszönöm a receptet! Alma

Dacota

Örülök, hogy ízlett a kisasszonynak. :) Szép napot! Üdv, Nóra

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.