Sztracsatella torta, ahogy Zita készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
Piskóta
-
33g tojás42 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Krém
-
35g tej20 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
17 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
4 kcal
-
10g csokoládé55 kcal
Összesen
275
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
Piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
350g tej196 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
171 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
Összesen
2732
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
Piskóta
-
24.9g tojás31 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
Krém
-
26.4g tej15 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
15.1g habtejszín44 kcal
-
3.4g vaníliás pudingpor13 kcal
-
8.3g tojás10 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
7.5g csokoládé41 kcal
Összesen
205
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 628.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
275
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 77.8 g
Zsír
-
Összesen 137.8 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1670 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6284.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 1709 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 2388 mg
-
Nátrium 1771 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 286.5 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 437.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1180 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 364 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 1181 mg
-
Retinol - A vitamin: 1168 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1995 micro
Összesen
2732
kcal
- 8% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 ek finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
3.5 dl tej
-
2 ek cukor
-
2 dl habtejszín
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Piskóta
- A piskótát hagyományos módon megsütjük. Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.
Krém
- A pudingot megfőzzük a tejjel, a 2 ek cukorral,az 1 cs vaníliás cukorral és a tojássárgájával. Félretesszük hűlni.
- A habtejszínt felverjük, és ha a puding már kihűlt, összeforgatjuk vele.
- Az 1 tojásfehérjét is felverjük, és összeforgatjuk az eddig kapott krémmel. A tábla csoki egy kis részét apróra tördeljük.
- Az alsó piskótát megkenjük a krém 2/3-val, majd megszórjuk az apróra tördelt csokival. A maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát és tetejét.
- A csokival és a tortadarával ízlés szerint díszítjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 12589
- Feltöltés dátuma: 2013. július 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Családi szülinapra készítettem, nagyon ízlett mindenkinek. Nem túl édes, nem émelygős, de mégis kiadós.