Szilvás-túrós pite

Name: Szilvás-túrós pite
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 25 dkg Vaj kockákra vágva; 15 dkg Cukor; 4 db Tojás; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 45 dkg Tehéntúró; 35 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 kávéskanál Fahéj; 50 dkg Szilva félbevágba, kimagolva

Kikker

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg vaj (kockákra vágva)
15 dkg cukor
4 db tojás
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
45 dkg tehéntúró
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 kávéskanál fahéj
50 dkg szilva (félbevágba, kimagolva)

603

Kalória

17.3g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

125.2g

Víz

157.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

31g vaj

224 kcal
19g cukor

73 kcal
28g tojás

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
56g tehéntúró

83 kcal
44g finomliszt

159 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g szilva

27 kcal

Összesen 603 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

250g vaj

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g szilva

216 kcal

Összesen 4821 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

12.6g vaj

91 kcal
7.6g cukor

29 kcal
11.1g tojás

14 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
22.8g tehéntúró

33 kcal
17.7g finomliszt

64 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25.3g szilva

11 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.5 g
Cink
147 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
188 mg
Vas
114 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
167 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
125.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
68 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 603 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
138.1 g

Zsír

Összesen
257.5 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8324.1 g
Cink
1176 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
1505 mg
Vas
910 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
2955 mg
Nátrium
1340 mg
Réz
46 mg
Mangán
39 mg

Szénhidrát

Összesen
492.4 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1001.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
541 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1289 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1387 micro

Összesen 4821 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.8 g
Cink
59 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
76 mg
Vas
46 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
68 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A robotgép táljába helyezzük a puha vajat, a cukrot, majd elindítjuk a keverést.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a citrom levét és reszelt héját. Ha habos krémet nyertünk, hozzáadjuk az összetört túrót. A gépet alacsonyabb fokozatra tesszük, és hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe kenjük a masszát, és kirakjuk a felezett szilvával.
Megszórjuk cukorral és fahéjjal, és tűpróbáig (45 perc-1 óra) sütjük. Helyettesíthetjük a szilvát almával, körtével, eperrel, meggyel.