r
Nosalty Logó
kelt tészta töltött kelt tészta

Szilvás-mákos kalács

Kovács Györgyi
Szilvás-mákos kalács
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

tészta

töltelék

teteje lekenéséhez

618
Kalória
13.7g
Fehérje
78.7g
Szénhidrát
28.5g
Zsír
137.1g
Víz
45g
Koleszterin
8.3g
Élelmi rost
31.5g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tészta

töltelék

teteje lekenéséhez

Összesen 618 kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tészta

töltelék

teteje lekenéséhez

Összesen 4918 kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír

tészta

töltelék

teteje lekenéséhez

Összesen 198 kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    971.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    447 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    327 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    78.7 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    137.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    195 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    163 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    364 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 618 kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    109.5 g

Zsír

  • Összesen
    227.7 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    98 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7769.3 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    3577 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    892 mg
  • Foszfor
    2613 mg
  • Nátrium
    418 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    629.6 g
  • Cukor
    252 mg
  • Élelmi rost
    67 mg

Víz

  • Összesen
    1096.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1563 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    208 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    527 micro
  • Kolin:
    392 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1307 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2916 micro
  • β-crypt
    380 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1329 micro
Összesen 4918 kcal
  • 5% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    312.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    44.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    117 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 198 kcal

Elkészítés

tészta

  1. A tejet meglangyosítjuk 2 dkg barna cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
  2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a csipet sót, a tojást, az olvasztott, langyos margarint, 4 dkg barna cukrot és a felfuttatott élesztőt. Kézi mixer segítségével jól kidolgozzuk a tésztát, és meleg helyen 40 percig kelesztjük.
  3. Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán kb. 25*35 cm-es téglalap alakra nyújtjuk, és hosszában három egyenlő részre vágjuk.
  4. A mákot elosztjuk három felé, és mindegyik csíkot megkenjük vele. Majd a két hosszanti oldalát a tészta csíknak összecsípjük, majd a deszkán meghengereljük.
  5. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazzuk, lisztezzük, és belerakjuk spirálisan a tészta csíkokat. A rések közé beleállítjuk a félbevágott szilvákat úgy, hogy a mag helyére fahéjas cukrot szórunk. A tetejét megkenjük tojással, és megszórjuk barna cukorral.
  6. Előmelegített sütőbe rakjuk. 20 perc után a tetejét olvasztott margarinnal lekenjük, majd kb. 10-15 percig sütjük még.

töltelék

  1. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk.
  2. A darált mákot egy edényben a tejjel, cukorral és a reszelt citrom héjával pár percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni.

teteje lekenéséhez

  1. A tojást felverjük, a margarint felolvasztjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26

Férjem nem nagyon rajong a mákos süteményekért, de ez nagy kedvence. Nagyon kellemes íze van a tésztának a barna cukortól.

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept