Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Szezámos pereckék

Szezámos pereckék

and.nikol13 receptje

and.nikol13 receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 35 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más pereckék recepteket is!

10 adag

előkészület: 35 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Család nagy kedvence. Friss és ropogós marad sokáig. Én általában perec formában szoktam elkészíteni, de lehet kis kockákat vagy csíkokat is készíteni! Ki hogy szeretné! :)

hozzávalók / 10 adag

1 kg finomliszt
30 dkg sertészsír
25 dkg margarin
4 dkg só
5 dkg friss élesztő
2 dl tej
3 db tojássárgája
5 dkg tejföl
2 db tojás (kenéshez)
3 ek szezámmag (ízlés szerint)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

31 étel, amit decemberben el kell készítened - levesek, sütemények, sültek minden mennyiségben!

alapanyagok

finomliszt friss élesztő margarin sertészsír só szezámmag tej tejföl tojás tojássárgája

Szólj hozzá!

hozzávalók / 10 adag

1 kg finomliszt
30 dkg sertészsír
25 dkg margarin
4 dkg só
5 dkg friss élesztő
2 dl tej
3 db tojássárgája
5 dkg tejföl
2 db tojás (kenéshez)
3 ek szezámmag (ízlés szerint)

elkészítés

A lisztet, a sót, a zsírt, a margarint és az élesztőt is egy tálba mérjük. (Az élesztő és a só itt ne érintkezzen!) Egy másik edénybe kimérjük a tejet, a tejfölt és a tojássárgát. Gyúrógépbe helyezzük az első keverékünket, és szép lassan csurgatjuk hozzá a folyékony hozzávalókat.
Ha kész a tészta, kézzel átgyúrjuk, majd egy enyhén lisztezett fa deszkára nyújtjuk, kb. 0,5- 1 cm vastagra. Tetejét tojással lekenjük. Hűtőbe helyezzük, akár pár órára is lehet, de minimum 30 percre.
Ezután átkenjük megint tojással, megszórjuk magvakkal, de akár sajtot is reszelhetünk rá. Kiszurkáljuk, felvágjuk, ahogy szeretnénk. Majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezve, a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20-25 perc alatt készre sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A lisztet, a sót, a zsírt, a margarint és az élesztőt is egy tálba mérjük. (Az élesztő és a só itt ne érintkezzen!) Egy másik edénybe kimérjük a tejet, a tejfölt és a tojássárgát. Gyúrógépbe helyezzük az első keverékünket, és szép lassan csurgatjuk hozzá a folyékony hozzávalókat.
Ha kész a tészta, kézzel átgyúrjuk, majd egy enyhén lisztezett fa deszkára nyújtjuk, kb. 0,5- 1 cm vastagra. Tetejét tojással lekenjük. Hűtőbe helyezzük, akár pár órára is lehet, de minimum 30 percre.
Ezután átkenjük megint tojással, megszórjuk magvakkal, de akár sajtot is reszelhetünk rá. Kiszurkáljuk, felvágjuk, ahogy szeretnénk. Majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezve, a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20-25 perc alatt készre sütjük.

sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve: 2017.12.16.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 254
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

and.nikol13

Mióta szakács: 2017.12.06.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi receptek, szilveszter
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 10 főre

receptkategóriák

főkategória: sós süti
alkategória: pereckék
hasonló kategóriák: grissini, sajtos golyó, sajtos tallér, sörkiflik, sós rúd, töltött kifli, sajtos rúd, sós tallér, sós csiga, pirog