Szezámmagos sült csirkecomb karajjal

Name: Szezámmagos sült csirkecomb karajjal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkecomb; 50 dkg Sertés rövidkaraj; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Csirke fűszersó; 5 teáskanál Szezámmag 1 tk/ comb

Szintia

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirkecomb
50 dkg sertés rövidkaraj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
csirke fűszersó ízlés szerint
5 teáskanál szezámmag ( 1 tk/ comb)

357

Kalória

32.3g

Fehérje

0.5g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

116.9g

Víz

133.9g

Koleszterin

196.7mg

Élelmi rost

5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

167g csirkecomb

185 kcal
83g sertés rövidkaraj

138 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 357 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
500g sertés rövidkaraj

830 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
10g szezámmag

57 kcal

Összesen 2141 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

65.5g csirkecomb

73 kcal
32.8g sertés rövidkaraj

54 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.9 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
116.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 357 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
193.6 g

Zsír

Összesen
145.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
804 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3311.2 g
Cink
17 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
179 mg
Vas
8 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1949 mg
Nátrium
673 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
701.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
505 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
473 micro

Összesen 2141 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megnyúzzuk, tepsibe sorakoztatjuk.
Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sózzuk, sültcsirke fűszerrel alaposan megszeretgetjük, végül szezámmaggal hintjük meg.
A combok tetejére fektetjük a karajszeleteket.
Forró sütőben alufólia alatt egy órát, majd lefedetlenül félóra alatt ínycsiklandó pirosra sütjük.